ПСБ Аналитика представляет результаты исследования российского рынка шоколадной продукции в рамках проекта по импортозамещению «Можем заменить».
В 2021 году рынок шоколада просел на 8,5% г/г из-за снижения доходов населения и, как следствие, смещения спроса в сторону более дешевой кондитерской продукции. В результате санкций некоторые зарубежные бренды приостановили свою деятельность, освободив примерно 15% рынка. В результате принятия компенсационных мер и обхода ограничений возможен рост цен до 30%, однако дефицита шоколадной продукции не ожидается.
Производство шоколада и шоколадных изделий в России в 2021 году увеличилось на 7,1% г/г. При этом объем российского производства шоколада за период с 2014 по 2021 г.г. рос примерно на 1,9% в год. По данным представителя Ассоциации предприятий кондитерской промышленности, около 30% шоколада, произведенного в России, отправляется на экспорт, остальной объем потребляется внутри страны.
Справка «Можем Заменить» – информационно-аналитический проект Центра аналитики и экспертизы ПСБ по исследованиям потенциала импортозамещения отраслей российской экономики.
Подробнее с аналитическим материалом можно ознакомиться по ссылке: https://www.psbank.ru/-/media/Files/FinancialMarkets/analytics/MZ/Shoko.pdf
