«Бакко» обновил меню

Новая страница салатов, закусок и супов, горячих блюд и десертов теперь в общем меню. Салаты и закуски включают как новинки, так и уже опробованные не раз в ресторане в предыдущие годы блюда. Среди них жюльен из рапана с лисичками (390 руб.), салат из лисичек, моцареллы, куриного филе и отварного картофеля с брусничным соусом (860 руб.), пралине из тунца с сальсой из томатов и каперсов (1540 руб.). На первое предлагаютсясуп-крем из белых грибов с морским гребешком и креветкой (930 руб.), лучший в мире суп из лисичек на курином бульоне с крутонами и оливковым маслом — этот суп способен в одиночку победить простуду(420 руб.), итальянский суп страчателла с куриным филе (570 руб.).

Горячее — это традиционные вареники с лесными грибами и картофелем (665 руб.), пельмени из дикого кабанчика (620 руб.), ризотто с миксом из лесных грибов (725 руб.), страчетти из мраморной говядины, обжаренные с лисичками (1810 рублей), и много другого прекрасного мяса. Рыба представлена в новинках филе черноморской камбалы (740 руб.) и кефаль с соусом из баклажанов (350 руб.). Из десертов особенно рекомендую пирог сливовый (300 руб.).