«Балтику-Самара» загрузят «тройкой»

По информации предприятия, «Балтика 3» — одна из самых популярных марок пива эпохи 1990-х. Сейчас именно этот сорт открывает новую страницу в истории завода – с ним пивовары связывают стратегические планы по развитию. Первая партия возобновленной «Балтики 3», разлитая в Самаре, отправлена в торговые точки Поволжья и Урала.

Также крупнейшая пивоварня Самарской области делает акцент на подготовке собственного сырья с целью развития потенциала компании. Ранее ей уже удалось выстроить свою агропрограмму по выращиванию пивоваренного ячменя, теперь есть планы возрождать отечественное хмелеводство. Для этого закуплена первая партия шишкового хмеля из Чувашии.

— Перезапуск «Балтики 3» — первое значимое для рынка решение нового руководства компании. 16 июля 2023 года был подписан указ о передаче ООО «Пивоваренная компания «Балтика» во временное управление Федерального агентства по управлению государственным имуществом, и с 17 июля президентом компании был назначен ее основатель — Таймураз Боллоев, который спустя 18 лет вернулся в «Балтику». В 2000-е именно с его именем было связано возрождение российской пивоваренной отрасли — техническое и технологическое перевооружение, строительство новых заводов,— пояснили на заводе.

Самарский филиал «Балтики» — самый крупный пивоваренный завод в регионе, один из лидеров самарского пищепрома, был построен в 2003, и в этом году отметил свое 20-летие. Теперь пивовары рассчитывают на то, что перезапуск самых сильных отечественных сортов позволит заводу вернуть хорошие позиции.

«В Самаре сильные традиции пивоварения, мощная школа по подготовке профессиональных кадров для отрасли. У нас большие планы по развитию завода. В этом сезоне после долгого перерыва мы перевыпустили свой локальный сорт «Самара» и рады вернуться к производству легендарной «тройки». Этот сорт — «золотой стандарт» пивоварения и один из самых известных российских брендов пива, — отмечает директор дивизиона «Урал-Поволжье» по операционной деятельности «Балтики» Сергей Щекин. — У отечественных марок большой потенциал — у наших пивоваров достаточно мастерства, чтобы варить оригинальные качественные сорта пива, тем более что «Балтика» локализовала производство сырья — и мы варим наше пиво на отечественном ячмене и надеемся, что то же самое скоро сможем сказать о хмеле».

-Мария Лазарева