Camus — особый взгляд на коньяк

Коньяк по достоинству занимает положение аристократа среди алкогольных напитков. Он обладает сложным ароматом с оттенками ванили и мягким гармоничным вкусом. Получают коньяк двойной перегонкой сухого виноградного вина с последующей выдержкой отгона в дубовых бочках.

Национальным Межпрофессиональным Бюро Коньяк установлены жесткие стандарты и система контроля возраста коньячных спиртов. Выбирая французский коньяк, нужно знать, что, к примеру, «Наполеон» — не название, а марка. Она обозначает, что каждый из входящих в купаж компонентов имеет выдержку не менее 6 лет, начиная с часа ночи 1 апреля, следующего за официальным прекращением перегонки вина данного урожая. Качество коньяка определяется по специальному обозначению на этикетке: