Что выбрать из французских вин

Тонкая прелесть хороших вин покоряет людей на протяжении многих веков. Законодателем моды в виноделии по праву считается Франция, которая производит несметное число сортов вина. Как в них разобраться?

Стать настоящим знатоком французских вин нелегко. Вина Франции имеют особую классификацию. Еще в 1855 году Бордоской биржей вин было выделено 62 замка (шато), в которых производили вина. Несколько из них получили статус «Первого великого виноградника» (1 Grand Cru Classe). Это производители самых дорогих и престижных вин в мире, их знают все ценители этого древнейшего напитка. Это Шато Марго, Шато Латур, Шато О’Брийон, Шато Лафит Ротшильд, Шато Мутон Ротшильд, Шато Пови, Шато Тервели. Остальные замки получили статус «2 Grand Cru Classe» и так далее до «5 Grand Cru Classe». Стоит отметить, что все замковые вина не только производятся, но и бутилируются на территории замков. Эта классификация сохранилась и до сих пор.