Эдуард Сафиуллин: «Мы стали полноценным участником жизни Самары»

Четверть века назад «Магнит» открыл в Самарской области первую точку — тогда, когда казались незыблемой нормой рынки и ларьки.

Читайте также:

Самарский «Металлург» перезапускается: что изменилось за три года

Проект «Грин Ривер» от ГК «Древо» меняет концепцию жизни у Волги

Самарский крупный бизнес возвращается к истокам

Больше

Сегодня федеральный ритейлер — не только часть городской инфраструктуры, но и участник социальных лифтов для выпускников колледжей и воспитанников детских домов. О том, как менялись потребительские привычки самарцев, почему доставка может формировать до трети выручки магазина, а магазины «у дома» расширяют свои форматы для молодого поколения, в интервью «СО» рассказал директор самарского филиала компании «Магнит» Эдуард Сафиуллин.

— «Самарскому обозрению» — 30, а компания «Магнит» 25 лет назад открыла свой первый магазин в нашем регионе. Как вы думаете, почему именно середина девяностых — начало нулевых стали отправной точкой для современной розничной торговли и деловой журналистики в России? Что это была за эпоха, с точки зрения предпринимателя?

— В нашей стране появилось много возможностей для создания крупных полноценных бизнесов, особенно в тех сферах, которые в советское время были неразвиты. Розница как раз стала той новой нишей, тем окном возможностей для реализации лучших из накопленных в то время в мире практик с привязкой к нашей действительности.

На вторую половину девяностых пришлось формирование сети «Магнит» в Краснодаре и других регионах России, в Самарской области «Магнит» открылся в 2001 году.

— Чем стал для «Магнита» прошедший 2025 год? Чем запомнился для компании в Самарской области?

— На протяжении двух десятков лет мы постоянно налаживали разные направления бизнеса — сеть магазинов, работу с местными поставщиками (сегодня у нас их более 100). Самым важным этапом прошлого года я бы назвал мероприятия по интеграции «Магнита» в социальную и городскую жизнь Самары и региона.

Осенью вместе с министерством социально-демографической и семейной политики Самарской области мы провели программу профориентации и адаптации к будущей самостоятельной жизни для выпускников детского дома «Ровесник». Под руководством тренера подростки получили навыки планирования времени, основы финансовой грамотности и навыки адаптации к работе во взрослых коллективах. А в ходе второго курса ребята прошли 40 часов практики работы в торговом зале под руководством наставников. Считаем, что наши волонтеры сделали важное дело, ведь только 10% детей, оставшихся без попечения родителей, могут адаптироваться к требованиям взрослой жизни. Наши коллеги облегчили этим подросткам первые шаги во взрослую жизнь.

Летом прошлого года «Магнит» стал участником масштабного фестиваля набережных «ВолгаФест». Прошлый год стал особенным, когда компания не только развернула работу магазинов и взаимодействие с поставщиками, но и полноценно интегрировалась в городскую жизнь.

Организация работы магазинов, отношений с местными поставщиками — это очень важно, но не менее важным для нас является полноценное участие в жизни города.

— В середине 90-х в Самаре торговали на рынках и в ларьках. Каким был путь превращения «Магнита» из небольшого проекта в сеть, изменившую культуру потребления? Что было самым сложным в переучивании покупателя с прилавка на самообслуживание?

— Первый магазин «Магнит» в Самарской области открылся в Тольятти в 2001 году, в 2003 году мы пришли в Самару и с тех пор набрали темп — открываем 2-4 магазина в месяц.

В конце 90-х в Самаре стали появляться местные сети, как сейчас помню: «Самара-Продукт», «Пчелка», «Купец», «Посадский». Конец девяностых — начало нулевых запомнились традиционными прилавками в магазинах. И когда в городе появился первый магазин формата «супермаркет» с выложенными на полке продуктами на расстоянии вытянутой руки, которые мог взять любой, покупатели испытали настоящий восторг. Были случаи, когда, чтобы обслужить всех покупателей в предновогодние праздники, приходилось на время закрывать двери в торговый зал, чтобы дать завершить покупки ранее зашедшим гостям.

Кстати, наши изначальные опасения, что прямой доступ к товарам может привести к значимым кражам, не оправдались. Случаи, когда покупатели «прихватывали», не заплатив, палку колбасы или шоколадку, конечно, иногда происходили, но совсем редко.

— Если взять типичную продуктовую корзину жителя Самары начала нулевых и сегодняшнего покупателя «Магнита», в чем главная разница? Какие новые продукты и категории товаров, которых раньше просто не существовало, стали для самарцев привычными благодаря ритейлу?

— Я бы назвал одним из самых ярких бестселлеров того времени замороженную курицу. До сих пор перед глазами стоят бонеты с заморозкой — крылья, бедра. Люди закупались заморозкой охотно и брали курятину и впрок, и помногу.

Ассортиментный ряд, как сейчас помню, зависел от размеров магазина: мы продавали 2200, 3000 или 4500 позиций товара, сейчас — не меньше пяти тысяч. Покупатель был куда менее искушен, конечно, трех полок с разными марками, допустим, пряников или печенья в магазинах было не найти.

Сейчас ситуация, конечно, совершенно поменялась. Все больше свободного времени покупатель хочет уделять своей семье и хобби, мы видим растущий спрос на готовую еду — одно из самых динамично развивающихся направлений. Сегодня мы предлагаем в среднем 35-40 позиций готовой еды.

Хит последних лет — доставка, которая экономит время наших покупателей, позволяя получать к определенному времени все покупки в нужном ассортименте. Я сам стал адептом этого формата: к моменту возвращения с работы ты можешь заказать весь нужный ассортимент и не тратить время на шопинг. У некоторых наших магазинов доставка формирует 30% и более выручки.

В начале 2000-х у людей, конечно, было больше времени и на покупки, и на готовку, и на обеды-ужины в кругу семьи. Темп жизни сильно изменился.

— Как выглядели первые «Магниты» в Самаре, что помогло сети выделиться и закрепиться среди местных конкурентов?

— Фасады первых «Магнитов» в Самаре мы закрывали баннерами с коллажами, как сейчас помню, на баннерах были фотографии помидоров. Баннеры решали две задачи: они прикрывали задники торгового оборудования, которые могли быть видны покупателям, и создавали позитивное настроение у жителей. Площадь торговых залов многих открывавшихся тогда «Магнитов» была не больше 200 квадратных метров.

Некоторые издержки дизайна с лихвой компенсировали низкие цены. Я отчетливо помню свой первый визит в «Магнит», тогда я еще был студентом. Так вот на небольшую студенческую стипендию мне удалось купить полную корзинку продуктов, в других самарских сетях с их кусающимися в то время ценами такие покупки были невозможны. «Магнит» с самого начала получал хорошие скидки у поставщиков и мог радовать покупателей доступными ценами.

Самым важным моментом я бы назвал сформированное общее у всех неравнодушное отношение к делу. Именно поэтому с первых дней открытия наших магазинов мы стремились, как могли, с душой относиться к покупателям. Помогать бабушкам донести тяжелые пакеты до соседнего подъезда, загрузить покупки в машину женщинам. Люди потом с благодарностью вспоминали нас и снова и снова возвращались.

— А как изменения затрагивали организацию работы «Магнита»?

— Я бы назвал еще два фактора — это постоянное образование сотрудников и внимание к местным поставщикам.

В начале нулевых я заканчивал учебу в Самарской сельскохозяйственной академии, учился на экономиста-менеджера. В «Магнит» я устроился на самую начальную позицию грузчика-продавца летом на трехмесячную практику, хотел немного заработать.

Но с удивлением обнаружил, что работа в продуктовом магазине тоже связана с обучением. Продавцов, товароведов и директоров очно в учебных классах в Самаре знакомили с тонкостями работы в рознице. А перспективные сотрудники с первых месяцев работы отправлялись в штаб-квартиру «Магнита» в Краснодаре на обучение. И первый раз, где я «вживую» увидел основателя розничной сети Сергея Николаевича Галицкого, это был учебный зал компании.

Затем я стал победителем внутреннего конкурса профессионального мастерства среди продавцов. Помню, приезжала специальная комиссия из Краснодара, коллеги смотрели, как мы, молодые сотрудники, следуем скриптам работы на кассе, как справляемся со сложными ситуациями в торговом зале, общаемся с покупателями в нестандартных ситуациях, разрешаем специально смоделированные «учебные» конфликты с покупателями. Директор по региону меня заметил и предложил повышение — должность директора магазина.

— «Магнит» — федеральная сеть. Насколько сильно самарский покупатель отличается от, скажем, краснодарского или московского? Приходилось ли подстраивать ассортимент под специфические вкусы жителей Самарской области?

— В «Магните» я работал в нескольких регионах — в Оренбурге, на Кавказе, в Ставрополе. Сегодня я бы определил самарского покупателя как человека, располагающего обычно небольшим количеством свободного времени. Именно поэтому земляки стремятся делать всего один поход в магазин, но при этом закупаются всем необходимым — от лука с селедкой до охлажденной продукции. Поэтому важны хороший ассортимент и наличие всего товара. Наши земляки обычно — люди с хорошим достатком, и, наверное, покупательские привычки сходны с жителями других крупных мегаполисов Поволжья, например Казани.

Я бы назвал очень важной чертой нашего покупателя патриотизм и внимание к продукции локальных поставщиков. На сегодняшний день на наших полках представлено более 2000 позиций товаров 100 самарских производителей, выручка от продаж местных поставщиков в прошлом году у нас превысила 30 млрд рублей.

— Для людей старшего возраста «Магнит» — это часто «магазин у дома» со всем необходимым, а молодежь предпочитает пространство с кофе и выпечкой. Как вам удается балансировать между этими поколениями и их запросами в одном магазине?

— В начале 2000-х одним из самых популярных среди покупателей был отдел нарезки, где продавцы аккуратно нарезали сыр или колбасу. Вечером, перед уходом домой, девочки из отдела спрашивали, какого продукта и сколько грамм порезать. Я отвечал стандартной шуткой, просил себе «гамбургер и напиток, как в McDonald`s». Девчонки всегда смеялись и говорили, уж чего-чего, но гамбургеров в наших магазинах точно никогда не будет.

Прошло двадцать лет. Сегодня мы стремимся работать для покупателей самых разных возрастов и паттернов поведения. Мы открыли более 150 магазинов с пространствами для перекуса, и да, здесь продаются хот-доги и гамбургеры с напитками, причем в каждом третьем работают станции гриль. Первые такие магазины мы начали открывать с марта 2024 года. Сейчас в Самарской области 51 магазин такого формата.

В начале этого года на улице Первомайской напротив Технического университета мы открыли первую раменную. Формат очень хорошо зашел у студентов. Этот магазин теперь входит в пятерку лучших по доле продаж в сервисах по компании.

При этом, как и в первые дни после открытия «Магнитов» в Самаре, к нам, как и раньше, ходят бабушки за молоком. И всем категориям покупателей у нас комфортно.

— Магазины сегодня становятся центрами притяжения районов. Участвует ли самарский «Магнит» в жизни местных сообществ? Были ли примеры поддержки местных (самарских) производителей или культурных инициатив, которыми вы гордитесь?

— «Магнит» стремится быть там, где наши покупатели, и мы выстраиваем самые разные форматы взаимодействия с жителями города. В августе прошлого года мы принимали участие в фестивале набережных «ВолгаФест». На фестивале работала специальная площадка проекта «Магнит Всевозможный», где были организованы отдельный танцпол и пространство для гостей, стойка для сбора благотворительных средств для самарского центра помощи детям с ограниченными возможностями.

А в сентябре мы участвовали в гастрономическом фестивале «Самара со вкусом». На празднике было много гастрономических площадок, мы предложили классический формат для пляжной культуры — установили хот-дог станцию, выставили кофе за 49 рублей и хот-доги по 109, по самой низкой цене.

Зимой помогали проекту ледового катка на набережной, ежегодно участвуем в городских субботниках.

— Какая она — команда «Магнита» в Самарской области? Есть ли сотрудники, которые работают с открытия самого первого магазина в регионе? В чем секрет их лояльности?

— «Магнит» — одна из крупнейших розничных сетей в России, но одним из самых важных наших достижений я считаю сохранение очень товарищеской атмосферы, когда люди стремятся выполнить работу на совесть и относятся к ней с душой. Наверное, именно этим можно объяснить довольно большую долю сотрудников, кто трудится с нами по 5, 10 и даже дольше 15 лет. Больше 15 лет у нас работает 341 сотрудник, а свыше 10 лет — 645. За долгое время работы вместе мы стали по-настоящему дружным и сплоченным коллективом. Всего в компании в Самарской области работает более 8200 сотрудников, и большое количество сотрудников, кто с нами 5 и более лет, я считаю очень важным показателем.

— В 2026 году мы говорим о цифровизации и новых технологиях. Каким вы видите «Магнит» в Самарской области к своему 40-летию? Останется ли в магазинах место для живого общения с продавцом, или будущее полностью за автоматизацией и кассами самообслуживания?

— В нашей повседневной жизни все меньше места остается для живого общения. В рознице появляется все больше технологий, которые автоматизируют самые разные процессы — от погрузки товара до его оплаты на кассе. Но розничный бизнес делается людьми для людей. И самой важной ценностью хорошего магазина, как и раньше, останутся эмоции, которые покупатель хочет получать от покупки, атмосферы и общения с другими людьми.

— Если бы вам нужно было оставить всего одно предложение в летописи Самарской области от лица компании (поздравление жителям или напутствие на следующие 30 лет), что бы вы написали?

— Меняйтесь и делайте дело с душой! Наша история показывает, что за четверть века форматы работы бизнеса и условия очень сильно поменялись. Изменения будут происходить и дальше, главное — оставаться открытыми к ним и постоянно делать любимое дело!

— Сергей Петров