Экономисты считают, что в целом соотношение между ценами и доходами населения со сменой политического и экономического строя не изменилось, а часть продуктов питания стала менее ощутимой покупкой для семейного бюджета.
Так, по мнению эксперта Фонда экономической политики Дениса Терновского, как сообщает ТАСС, если в 1985 году среднедушевой доход позволял купить 75 кг мяса всех видов, то теперь на эту сумму можно приобрести от 92 кг баранины до 330 кг мяса птицы.
То же самое касается сахара, яиц и сливочного масла.
«В 1985 году на свой доход потребитель мог купить 165 кг сахара или 138 десятков яиц, к 2025 году эти показатели достигли 1030 кг и 775 десятков соответственно», — считает эксперт. По словам Терновского, сливочное масло стало доступнее в 1,5 раза – с 42 до 62 кг, подсолнечное – в 5,5 раз, с 90 до 496 кг.
По оценке экономиста, эксперта Института экономики роста имени П.А. Столыпина Олега Николаева, также стала доступнее водка. «В Советском Союзе ее цену за несколько десятилетий повышали рывками неоднократно и как раз в 1986 году довели до 9 рублей за бутылку — это фантастические 5% от зарплаты. Не случайно масштабы самогоноварения в СССР тут же ускорились, как космическая ракета. Сейчас же цена за водку в соотношении составляет всего 0,6%», — рассказал Николаев.
По его словам, при этом хлеб и молоко в советское время соответствуют по соотношению цены и доходов жителей страны современным показателям.











