Фестиваль еды с самарским акцентом

Идея такова: в разных ресторанах готовится специальное меню с исконными самарскими продуктами. Например, это может быть спринг-ролл с волжским карпом или пельмени из щуки. В прошлом году гости «Дом Нино» и «Хокку» приняли на ура эту идею, а бренд-шеф Евгений Гурин получил награду в престижном конкурсе «Ресторанная Пальмовая ветвь — 2021». «Волжская кухня — это любовь к Волге и Самаре, выраженная языком вкуса. Мы создали этот фестиваль, чтобы вдохновить как можно больше людей посетить Самару, чтобы радовать жителей города и формировать культуру волжской кухни», — комментирует свою идею Роман Вавилин. В планах проводить фестиваль «Волжские сезоны» на ежегодной основе, чтобы это стало визитной карточкой Самары и привлекло больше туристов, например, как на Октоберфест в Германии. Ведь туризм и рестораны неразрывно связаны, а в этом году ожидается значительный рост внутреннего туризма в летне-осенний период.

Фестиваль продлится с 15 июня по 15 сентября. Все вкусные точки и меню будут на сайте волжскиесезоны.рф. Самарские рестораторы также могут подать заявку и присоединиться к проекту.