Салат «Нисуаз»
Салат «Нисуаз» — классическое французское блюдо, состав которого утвержден чуть ли не на уровне законодательства. Его родиной является столица Французской Ривьеры Ницца, французское название salade nicoise буквально переводится как «салат из Ниццы». Слава этого блюда разошлась далеко за пределы Лазурного Берега, и в настоящее время «Нисуаз» считается одним из символов Франции вообще и французской кухни в частности.
Вы видите только часть материала. Разблокируйте безлимитный доступ ко всем статьям свежих номеров и архива за 25 лет!
Это премиум-материал. Подпишитесь, чтобы прочитать статью.
Подписаться
Получите доступ ко всему контенту!Публикации свежих номеров и архив из более 120 тыс статей "Самарского Обозрения" и "ДЕЛА" с 1997 года