Гастрономическая Хорватия

Найти что-то по вкусу даже самым привередливым гурманам будет нетрудно. Порции большие, продукты всегда свежие и обслуживание приятное. К туристам из России относятся приветливо практически везде в Хорватии. Очень хочется верить, что доброжелательность эта сохранится надолго – русские туристы воспылали массовой любовью к Хорватии совсем недавно. Поэтому пока наших здесь любят.

В Хорватских ресторанах особые отношения с рыбой и морепродуктами. Готовят множество блюд – от обжаренных на гриле или в оливковом масле до изысканных творений под различными соусами. Лангусты, ракушки, креветки, моллюски и устрицы также популярны. Гурманы делят Хорватию на несколько условных регионов, в каждом из которых есть свои особенности, свои специи и секреты.