Как показывает опыт — надо не надо, а едят. Ищут места, где их можно заказать. Наступил сезон (хотя при понимании, что везут зачастую отнюдь не дикие, а искусственным путем выращенные, при чем тут сезон?) – и мы вам рассказываем, где.
Мест с устрицами (как и самих устриц) в городе осталось чрезвычайно мало. Вы больше не найдете их ни в одном ресторане комплекса «КИНАП». Закрыли «Марлин», и даже «Мяснофф» закрыт, где можно было иногда поживиться приличными моллюсками. Что осталось?
В «Бакко» вам предложат новозеландские. Приходят они по средам, пятницам и субботам. Вэлкам. Штука от 490 до 530 рублей, в зависимости от размера. В ресторане «Хадсон» также вам предложат новозеландские устрицы «нулевочки», самые большие, стоимостью 750 рублей за штуку. Привоз по средам и четвергам. В ресторане «Черчилль» можно заказать южносахалинские устрицы по 300 рублей за 100 г (одна особь достигает в весе до 600 г. — так что не обольщайтесь дешевизной). Есть в «Черчилле» и устрицы из Туниса, по 455 рублей за штуку. Ресторан «Оливье» также предлагает дикие южносахалинские устрицы: «японская» — 820 руб., «соловьевская» — 695 руб., «хасанская» — 720 руб. Завтра здесь ожидают также мелкие устрицы из Туниса, продают их обычно по 485 руб. за штуку. «Оки-Токи» — последний приют для искателей живых устриц в этом городе. Здесь два варианта диких южносахалинских устриц огромного размера: «хасанские» и «соловьевские» по 235 рублей за 100 г., а также «изумрудные» — 450 рублей за штуку.