В силу целого ряда причин, кои объяснять здесь не буду, ем я в большинстве случаев, если ем мясо вообще, именно баранину.
Всем предлагающим в самарских ресторанах блюда из баранины хочу пожелать одного: не жалейте розмарина (а иногда и немного порто) при приготовлении. Иначе все остальное имеет довольно мало смысла. Заметьте: я намеренно не написала ниже, где у нас отлично готовят баранину. Потому что ем я ее только дома, готовлю сама. В заведениях общественного питания, если откровенно, в некоторых местах ем хинкали с бараниной. Поскольку всех вас я не могу пригласить к себе домой — читайте обзор о местах, где можно заказать блюда из баранины. Осенними промозглыми вечерами это очень согревающая гастрономическая история. Итак.
Вы видите только часть материала. Разблокируйте безлимитный доступ ко всем статьям свежих номеров и архива за 25 лет!
Это премиум-материал. Подпишитесь, чтобы прочитать статью.
Подписаться
Получите доступ ко всему контенту!Публикации свежих номеров и архив из более 120 тыс статей "Самарского Обозрения" и "ДЕЛА" с 1997 года