Натуральные соки занимают сегодня далеко не первое место в списке предпочтений покупателей напитков. И это неслучайно. Согласно маркетинговым исследованиям, самарский потребитель считает соки элитным напитком. И тот из производителей соков, который сможет переломить эту тенденцию, получит огромные перспективы для увеличения своих объемов продаж. Речь может идти о поставках в регион дополнительно нескольких миллионов литров сока в год.
Ситуацию, царящую сегодня на рынке соков, определяют прежде всего отечественные производители. Иностранные компании в большинстве своем покинули этот сегмент рынка после кризиса 1998 года. Именно их исход стал толчком к подъему отечественных компаний, использовавших для этого в том числе и иностранные капиталы. За несколько лет такие брэнды, как «Вимм-Билль-Данн», GUTTA, «Депсона», Bravo, «Добрый», «Сокос», «Тонус», «Довгань» и т.д., «раскрутились» до общероссийского масштаба. Они и определяют сегодня моду в потреблении соков в Самарском регионе. Крупнейшими «импортерами» в регион считаются московские компании. На их долю приходится порядка 70% всех продаж в области. Местные производители выпускают порядка 200 тысяч литров сока в год и пока не могут составить серьезной конкуренции москвичам. Однако ситуация может в какой-то степени измениться, если в Самаре будет открыт завод по выпуску соков GUTTA. В этом случае уровень цен, который, по оценкам московских оптовиков, сравним со столичным, на самарском рынке мог бы значительно снизиться. Пока же конкурентная борьба разворачивается в трех секторах рынка. Ее участники разделяют их следующим образом: действительно «элитные соки» стоимостью около 40 рублей и выше (Rio-Grande, Santal), которые пользуются спросом среди небольшой (около 10%) части населения с высоким уровнем доходов. Все отличие дорогих марок соков от «среднего» класса заключается в высокой степени очистки воды, что на вкусе особо не сказывается. Как правило, дорогие соки продаются в элитных супермаркетах Самары и Тольятти. Группа «недорогих» соков стоимостью от 20 до 30 рублей за литр включает такие марки, как Dr. Fresh, Gold, Gold Premium, «Очаков», «Наш Сад», «Сокос», «Депсона». Они рассчитаны на менее состоятельных покупателей и широко представлены в магазинах области. Оставшиеся 30% рынка заполнены соками, цена которых не превышает 18 рублей за литр. В этой ценовой группе значительную часть занимают недорогие фруктовые напитки.
Вы видите только часть материала. Разблокируйте безлимитный доступ ко всем статьям свежих номеров и архива за 25 лет!
Это премиум-материал. Подпишитесь, чтобы прочитать статью.
Подписаться
Получите доступ ко всему контенту!Публикации свежих номеров и архив из более 120 тыс статей "Самарского Обозрения" и "ДЕЛА" с 1997 года