Что делать, если вы вдруг решили открыть ресторан? Что надо решить в первую очередь? Об этом «СО» спросило руководителей двух хорошо известных в городе ресторанов — Андрея Сульдина (ресторан «У Палыча») и Олега Фабрикантова (ресторан «Елисей»)
Вы видите только часть материала. Разблокируйте безлимитный доступ ко всем статьям свежих номеров и архива за 25 лет!
Это премиум-материал. Подпишитесь, чтобы прочитать статью.
НАЖМИТЕ ТУТ, чтобы войти, если вы уже купили подписку
Подписаться
Получите доступ ко всему контенту!Публикации свежих номеров и архив из более 120 тыс статей "Самарского Обозрения" и "ДЕЛА" с 1997 года