«КАРАТ» начал строительство сырного завода в Тольятти

Новый завод станет крупным потребителем молока с потенциалом переработки 860 тонн в сутки, то есть порядка 290 млн тонн молока в год. «Самарская область укрепляет свои позиции, как лидера по переработке молока. Это открывает новые возможности для наших сельхозпроизводителей, для наших животноводов. Развитие этого направления является приоритетом в сельском хозяйстве нашего региона», – отметил в ходе мероприятия губернатор.

На заводе запланирован выпуск полутвердых, творожных сыров, а также зерненого творога. Это повлечет за собой развитие кооперационных цепочек и появления целого ряда новых предприятий в Самарской области, обеспечивающих потребности «Карат – Тольятти» в поставках молочного сырья, логистике, обслуживании оборудования.

«Уверен, что реализация этого проекта поможет развитию региона, и поднимет на более высокую планку имидж российской молочной промышленности», отметил генеральный директор компании Евгений Гребнев.

«Немаловажным фактором принятия решения по размещению производства была позиция Самарской области, губернатора, его команды, города Тольятти. Мы это тоже учитывали. Мы были в целом ряде регионов, рассматривали их. Но позиция правительства Самарской области сыграла существенную роль. Здесь созданы привлекательные инвестиционные условия», – подчеркнул бенефициар компании «КАРАТ» Александр Клячин.

Площадь производственного комплекса составит почти 27,5 тысяч квадратных метров. Новый завод оснастят французским и российским оборудованием. Здесь будут спроектированы инженерные системы для эффективного расхода воды, электроэнергии и газа. Инфраструктура будет включать собственную мойку для всего поступающего на предприятие транспорта, что обеспечит дополнительный контроль санитарных требований.

Также предусмотрена система очистки стоков до качества воды, не требующего последующей очистки. Это минимизирует влияние производства на окружающую среду. Общий объем инвестиций в строительство предприятия в Тольятти превысит 10 млрд рублей. Планируется создать 574 рабочих места.

Основные мощности нового предприятия будут направлены на производство полутвердых сыров. За счет мощностей нового завода в Тольятти «КАРАТ» планирует также увеличить долю на рынке творожного сыра Violette и покрыть растущий спрос на эту категорию, а также расширить географию продаж зерненого творога «КАРАТ Домашний». Также планируется вывести на рынок новые виды продукции в категории «Полутвердые сыры» – «Тильзитер», «Российский», «Маасдам».

«Мы идем в производство тех категорий сыров, которые на сегодняшний день наш завод в Москве не производит. На тольяттинской площадке мы будем производить полутвердые сыры, творожный сыр под брендом Violette, который достаточно хорошо известен в России и любим российскими потребителями, – добавил Евгений Гребнев. – В силу того, что мы находимся практически в сердце России, в Тольятти, мы сможем развивать и расширять поставки по территории всей страны».

В ходе осмотра площадки будущего предприятия по производству сыров  «КАРАТ» заместитель генерального директора Фонда развития моногородов (Группа ВЭБ.РФ) Ольга Макаева сообщила, что на данный момент прорабатывается вопрос о софинансировании строительства части объектов инфраструктуры к заводу за счет средств Фонда.

— Роман Аврусин