Кофе из свежеобжаренного зерна

Самары это по-прежнему касается маловато, за редким исключением. Посмотрим, что происходит в Москве. Где выпить чашку кофе? Речь пойдет только о тех местах, где выбирают специальное зерно, варят напиток не самым обычным способом, и вообще — пытаются изо всех сил не то чтобы оригинальничать, но предоставить качественный продукт. Double B («Дабл Би») от Анны Цфасман (точки в «Останкино», в баре «Мандарин Комбастайбл», магазине в Сокольниках и собственно кофейня в Милютинском переулке, куда и можно отправиться специально). Зеленое зерно везут напрямую от фермеров и обжаривают самостоятельно. Кофеманы, загляните и оцените. Заодно, что называется, почувствуйте разницу между столичными мастерами и самарскими обжарщиками «Аромэ». Les («Лес») — кофейня на Рождественском бульваре, где обжаривают, продают на развес и, конечно же, поят всех желающих. Бариста помогает в выборе кофе. Tipi Coffee («Типи Кофе») — яблочные пироги, брауни, маффины и кофе по 100 рублей. Проект из серии «слоу кофе». Поп-ап-кофейня от одного веб-разработчика с внезапно проклюнувшимся даром бариста и дизайнера витрин, который отвечает здесь за выпечку. Кофе ребята берут у вышеназванных кофеен — для сохранения качества обжаренного кофе.