Среди них — «Суп из мидий по-креольски» (180 руб.). Это, как утверждают в ресторане, классический креольский суп из мидий, бекона, тропических трав, свежего розмарина с добавлением белого вина. Подается в тарелке из ржаной муки с сырными пирожками из слоеного теста. Представлен среди новинок и «Салат из копченого угря» (260 руб.). Легкий салат с морскими водорослями, авокадо, маринованным имбирем и жареным кунжутом. Свинина «Ля Куба» – обжаренная и фаршированная сыром Камамбер с имбирным соусом, в тандеме с конвертиками из виноградных листьев с сыром Филадельфия (360 руб.).