Все эти заведения группы Milimon Family запускал бренд-шеф Марк Стаценко. Как известный шеф-повар и создатель ресторанных проектов в России и за рубежом попал в Самару? Всегда ли модные тренды — это залог успеха в индустрии? Как сформировать успешную команду ресторана? Чем можно удивить самарскую ресторанную публику и какой рецепт принес ему международную известность? Об этом в интервью «СО» рассказал Марк Стаценко.
— Как получилось, что вы оказались в Самаре?
Это премиум-материал. Подпишитесь, чтобы прочитать статью.
2024 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены
