Маяться в мае

Рестораны, так стремившиеся открыть летние веранды к долгим выходным, или не работали вовсе, или работали в очень усеченном режиме. На прогулочном маршруте самарской набережной появилась новая точка — кафе «Па Пи Ви» Дениса Маликова, недавно хлопнувшего дверью в Caffe47. Название получилось из игры трех слов: паста, пицца и вино.

Когда погода наладится и будет комфортно сидеть в кафе без куртки, обязательно стоит зайти на дегустацию, даже ради того, чтобы посмотреть, насколько рабочий проект получился у Дениса. Еще из новостей набережной — заработала обновленная «Чайка Чайка».

Торговый центр «МегаСити» по-другому взглянул на принципы формирования пула арендаторов.

Если говорить человеческим языком — на место почивших в бозе иностранных ритейлов и торговых марок пришел общепит. Появились отдельные входы, яркие неоновые вывески для привлечения дополнительного трафика. В ТЦ бок о бок открылись очередная винотека Алексея Шиповского и проект Романа Вавилина (РК «Поляна») кофейня «Кэрри», третья по счету. Следуя тренду, в «Авроре Молл» буквально на днях запустился семейный ресторан «СмоРодина». Здесь так же, как и в первой точке на Урицкого, основной акцент — на детских развлечениях и качественной кухне. А в «Кухмистерской Альфреда фон Вакано» ресторан-гурмэ Alfred отметил свой день рождения вечером австрийской романтики и эногастрономии.

Из предстоящих глобальных событий — в начале июня начнется профессиональный фестиваль GASTREET, где в главных ролях выступают рестораторы и их поставщики. В 2023 году организаторы решили сделать оммаж популярному телесериалу «Друзья» — причем буквально, фестиваль стартует под вывеской «8-й сезон. Город друзей». Уверены, что по старой доброй традиции участники прокачают свои навыки и привезут в родной город новые идеи. Для конечного потребителя тоже нашелся интересный проект. 11 мая стартовал Российский ресторанный фестиваль «Новые Имена» в 26 городах и почти 300 ресторанах. Причем в нем принимают участие заведения, которые открылись за последние полтора года. «Новые имена» — это авторский проект Александра Сысоева, основателя «СысоевFM», важнейшего для гастрономической индустрии телеграм-канала. Опытным путем выяснилось, что Самару представляет только итальянский ресторан Vivi. А из значимых городских событий в ближайших планах — «Ночь музеев» 20 мая. Планируется, что в этом году в Самаре она пройдет на 50 площадках. Ждем хорошую погоду, а она обещает в скором времени наладиться, и отправляемся в путешествие по родному городу.

— Ольга Гладкова