Между Токио и Венецией

Заведения очень разные по кухне, концепции, интерьеру, атмосфере и на данный момент обслуживанию. Что на самом деле ничуть не должно бы отвлечь гостей нового кафе от главного : появилось еще одно интересное и достойное место. Но, что называется, с некоторыми оговорками, относящимися к проблемам роста. Не оправдывая некоторые огрехи, имеющие место быть, например, в обслуживании, скажу : заведение работает в тестовом режиме, нижний зал, где будут проходить дискотеки и работать суши-бар, пока и вовсе не функционирует.

Две равновеликие составляющие Grand Cafe — кухня и интерьер. И первое, и второе здесь отличается одинаково серьезным подходом и необычным сочетанием : японская кухня (пожалуй, самая демократичная ценовая политика — 69-399 руб.), русские домашние блюда (солянка — 149 руб., нежнейшая сельдь под шубой — 159 руб., холодец — 159 руб.) и достаточно подробная Италия с правильным карпаччо из говядины за 219 руб., пастами (199-359 руб.), ризотто (189-399 руб.). Понятные мясные блюда вроде бифштекса из рубленой телятины (299 руб.) и вкусной корейки ягненка с овощным рататуем (699 руб.). Рыба представлена неплохо : лосось, форель, судак и стерлядь в морской соли. Отдельные впечатления у любого гостя могут вызвать десерты, которые пробовать нужно обязательно. Впечатлили тирамису (199 руб.) и бурбон (199 руб.). Меню составлено с учетом очень разных гастрономических пристрастий. Словом, как у хорошей хозяйки. Отдельного внимания заслуживают интерьерные решения. Стиль ар деко с его достаточно властным и весьма оригинальным характером, а также невероятной дороговизной в исполнении, в Grand Cafe имеет очень странную особенность. Оба зала кафе, шоколадный и кремовый (с люстрой Baga в одном и столом из натурального камня, за который могут подсаживаться и общаться люди из разных компаний, в другом), имеют странное свойство менять свой характер и атмосферу в зависимости от людей. Не припоминаю ни в одном ресторане такого явного и вместе с тем чуть ли не мистического ощущения изменения пространства. Музыка в кафе впечатляет практически каждого гостя, а классика зарубежного кино на панели экрана даже в беззвучном состоянии приносит положительные эмоции.