Модное меню в «Яре»

А нам, собственно, обычно без разницы – модное ли оно, главное чтобы вкусно. Итак, среди новиноктар-тар из красного тунца с крабом и азиатским соусом (950 руб.), карпаччо из свеклы с кремом из козьего сыра, хамоном иберико, нежным фриссе и сезонными ягодами (520 руб.), тигровые креветки и голубые мидии, приготовленные в воке с ароматом кокоса и лайма (690 руб.). На горячее предлагается дикий чилийский сибас, запеченный с чесноком и тимьяном, на шафрановом ризотто с соусом из томатов и чоризо (1120 руб.). Поклонникам мяса — говяжья вырезка, приготовленная на гриле, подается с пюре, лесными грибами и соусом из корейской моркови (650 руб.). Десерты представлены нежным кремом из дыни с ароматом ванили, тайским манго и свежей малиной (420 руб.), а также кремом тирамису с воздушным безе, земляникой, лесными ягодами и мятой (350 руб.).