Проект нового ресторана «Маяк» создали в сжатые сроки — всего за один год — под руководством Марии Жуковой и коман-ды MMZ Project Architectural Bureau (г. Москва).
Их авторству принадлежит еще один самарский объект — ресторан-пиццерия Vivi.
Сразу стоит оговориться, что новый ресторан расположился в отдельном здании. Ранее существовавший в экоотеле общепит теперь будет работать в банкетном формате. Ресторан «Маяк» — это новое прочтение современного загородного гостеприимства: интересный концепт кухни, запоминающийся интерьер, комфортная атмосфера и непередаваемо красивый вид из панорамных окон.
Ресторан предлагает интересную гастрономическую концепцию — «4 огня», своеобразную кулинарную галерею, где каждый огонь раскрывает мир уникальных вкусов и ароматов. Стоит представить блюда, медленно томленные в недрах русской печи, истинно американские копчености из смокера, средиземноморские ароматы, исходящие от испанского хоспера, и, конечно же, несравненную неаполитанскую пиццу, приготовленную в дровяной итальянской печи.
Интерьер ресторана «Маяк» продолжает историю самого экоотеля. Гости отправляются в морское путешествие, где каждая деталь, каждый предмет интерьера выверены до мелочей, созданы с любовью и заботой о комфорте.
Центральное место занимает открытый камин. Мягкий текстиль и натуральное дерево добавляют ощущение уюта и тепла, внушительные панорамные окна открывают вид на величественную Волгу. Общая вместимость ресторана в пиковой посадке рассчитана на 350 гостей. Наверняка «Маяк» станет излюбленным местом для проведения больших праздников: кроме подбора меню здесь предложат варианты по организации программы. А сами гости при необходимости могут разместиться в домиках или гостинице на территории экоотеля.
— Ольга Гладкова
2024 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены
