Как следует из опубликованного годового отчета предприятия, выпуск хлебобулочных изделий за минувший год вырос с 7382 тонн до 7488 тонн, а кондитерских — с 162 тонн до 166 тонн. Производство кваса, напротив, снизилось с 2,2 тонны в 2015 году до 1,4 тонны в прошлом. Положительная динамика производства основной продукции предприятия отразилась на его финансовых показателях. Выручка АО выросла с 335 млн рублей в 2015 году до 348,3 млн рублей в 2016-м, а чистая прибыль — с 6,3 млн рублей до 9,4 млн рублей. В будущем руководство предприятия планирует дальнейшую модернизацию производства и сокращение производственных издержек. Основными владельцами сызранского хлебозавода являются Вячеслав Глебов (65,83%) и Александр Глебов (2,97%).