Работа в ночные смены и нестабильный режим питания нарушают суточные ритмы печени, ухудшая её состояние.
Статья об этом опубликована в Nature Metabolism.
Учёные из Квинслендского университета выявили, что печень выбрасывает белки в кровь волнами, подчиняясь 24-часовому ритму. Суточный ритм выделения белков регулируется циркадными часами и факторами внешней среды, такими как приём пищи.
Работу жизненно важных органов, в том числе печени, контролируют несколько внутренних циркадных ритмов. В здоровой печени действует суточный график. В ночные часы (с 00:00 до 04:00) в клетках возрастает физиологический стресс эндоплазматического ретикулума, или стресс-пик. В это время печень готовится к дневной активности. Однако при нарушении режима ночной пик подготовки исчезает и остаётся один аномальный всплеск стресса в середине дня (с 14:00 до 16:00), когда в нём нет необходимости.
Нестабильное питание приводит к накоплению жира и сахара в печени, а также сбивает её ритмы. Орган начинает работать в неправильное время, что ведёт к хроническому клеточному напряжению.
«Наша работа показывает, что внутренние часы организма, обмен веществ и функции печени тесно взаимосвязаны», – прокомментировал доктор молекулярных биологических наук Университета Квинсленда Бенджамин Вегер.










