НИКОЛАЙ ДЫКАНЬ: «Мы настроены на повышение производительности хозяйств, с которыми работаем»

На такой шаг владелец предприятия, холдинг «ДАНОН», пошел невзирая на серьезный дефицит молочного сырья в регионе. Почему в Самарской области не хватает молока? Как и за счет чего сырьевую проблему для себя решает «Самаралакто»? Насколько актуален для рынка сейчас вопрос фальсификатов? На эти и другие вопросы в интервью «СО» ответил директор филиала «Молочный Комбинат «САМАРАЛАКТО» АО «ДАНОН РОССИЯ» Николай Дыкань.

— В Самарской области на протяжении нескольких лет наблюдается дефицит производства молока. По вашим оценкам, стали ли местные производители вырабатывать больше сырья или по-прежнему приходится закупать его в других регионах?