Подул ветер гастрономических перемен

Вместе с его новым директором Андреем Кочетковым. Вспоминала невольно фуд-корт в «Гараже», сравнение было нерелевантным ни в каком месте. Смотрела, как Андрей с аппетитом ел запеканку. А как иначе? Обеденное время, работники музея голодные и где-то должны есть. Сама я смогла не без ущерба для личной гастроэнтерологии пообкусать сочник. Разумно, как мне подумалось, не трогая что-то творожное внутри, а съев несколько кусочков теста. Желудок ненавязчиво припоминал мне этот сочник до вечера. Я пишу об этом ктому, что мои личные надежды в связи с появлением нового директора в Алабина касаются не только того, что пространство и атмосфера этого грандиозного по размерам и вполне себе мощного по содержанию, но столь же не менее грандиозно убитого места будут коренным образом изменены, преобразованы и наполнены свежим воздухом перемен. Искренне надеюсь, что удастся здесь реконструировать все таким образом, что и стаканчик хорошего кофе можно будет выпить, придя на выставку. И перекусить прилично. И в куда как более современных интерьерах. Но думаю, процесс не быстрый. Впрочем, дорога в тысячу ли начинается с одного шага…

Поднимает настроение тот факт, что, по информации обозревателя «СО», через месяц-другой (сказать точно сложнее, но конец ремонтных работ точно уже виден) заработают на месте отреставрированной кухмистерской фон Вакано на Фрунзе ресторан «Альфред» и гастропаб «1903». И это очень сильно греет душу. Всегда стараюсь не раздувать собственные ожидания. Но именно в этом случае сдержаться сложно. У меня очень личная история с этим зданием, которое мне дорого, как бывает человеку дорого место, где он провел довольно много времени в 18 лет. С замиранием сердца жду, когда переступлю порог. Также известно, что постановкой кухни и не только занимаются, консультируют местных москвичи. Это тоже обнадеживает. Впрочем, постучу по дереву и просто подожду. Но все же с нетерпением. Грандиозный проект для нашего города. Место- гиперроскошное.