17 вариаций на тему. Причем вариаций — впечатляющих и эпатажных, в духе заведения. К примеру, нигде больше, как в «Бакко», вы не сможете попробовать блины с устрицами и шпинатом (1550 рублей), запеченные под сыром грюйер. Или блины с начинкой из морских гребешков и сыром пармезан (850 руб.). На их фоне блины с оливье и омаром-гриль выглядят не то чтобы скромно, но хотя бы намекают нам на наше происхождение. Впрочем, при встрече с блюдом вы все равно поймете, что не о том оливье речь (1440 руб.). Невинные варианты вроде просто блинчиков за 150 рублей тоже присутствуют. А вообще все это роскошество масленичной недели нам как бы напоминает о том, что впереди строгий пост. Поэтому не откажите, мол, себе и в блинах с фуа-гра, белыми грибами и соусом из чернослива (1505 рублей) или в блинах из шпината с начинкой из крабового мяса (1560 руб.). На сладкое — блинный торт с заварным кремом и свежей клубникой (190 руб. за порцию), креп сюзетты с цитрусовым соусом и ванильным мороженым (250 руб.). Можно заказать блины на выбор (с кленовым сиропом, вареньем, сметаной или сгущенным молоком — 250 руб.), сладкие блины в итальянских традициях с сыром рикотта и цедрой цитрусовых (370 руб.). В данной заметке перечислены не все варианты, поэтому приходите и выбирайте в «Бакко» самостоятельно.