Заведение целиком и полностью посвящено кашам. Именно они играют здесь главную роль. Посетителям предлагается гречка с овощами и говядиной, тушенной в красном винекаша из четырех видов чечевицы с грибамиризотто из перловки со сладким соусом и свининой и многие другие традиционные и не очень варианты на тему. Подача каш происходит в горшочках на специальных деревянных подставках. К каждой каше подаются свежеиспеченный хлеб и соус. В KASHA Gourmet представлены как сеты по фиксированной цене, так и отдельные блюда. Конечно, помимо каш в меню имеются и другие блюдасупы, пасты и десерты. Предполагается, что ассортимент заведения будет обновляться регулярно.
Шеф-поварам ресторана стал Денис Иванков, много лет являющийся одним из шефов стадиона и команды «Манчестер Юнайтед». Работал он и в мишленовских заведениях, а также под руководством такой гастрознаменитости, как Джейми Оливер.
Вы видите только часть материала. Разблокируйте безлимитный доступ ко всем статьям свежих номеров и архива за 25 лет!
Это премиум-материал. Подпишитесь, чтобы прочитать статью.
Подписаться
Получите доступ ко всему контенту!Публикации свежих номеров и архив из более 120 тыс статей "Самарского Обозрения" и "ДЕЛА" с 1997 года