Праздник с калькулятором. Сколько стоит праздничный стол

Продукты дорожают практически каждый день. Даже очень скромная официальная потребительская корзина из 25 продуктов подорожала только за прошедшую неделю на 6% и составляет теперь вообще по области 574 рубля, а по Самаре в частности — 556 рублей. Поэтому о праздничном ужине, а точнее — о его компонентах стоит подумать загодя

ОСНОВНЫЕ КОМПОНЕНТЫ СТОЛА

Конечно же, все начинается с мяса. Совсем костлявая мороженая говядина на уличных лотках и рынках стоит 25-35 рублей, а вот начиная с 40-50 рублей за килограмм можно купить нечто удобоваримое с небольшими косточками в довесок. Свинина оценивается рублей на пять дешевле. При посещении крупных рынков типа Губернского или Троицкого эта цена возрастает раза в два, при этом продавцы еще настаивают на том, что мясо якобы «парное». Не заблуждайтесь — парным мясо бывает только в течение часа после убоя, потом в нем начинаются некротические процессы, и чтобы мясо снова годилось в пищу, оно должно несколько дней «дозревать».