В ресторане «Мяснофф» шеф-повар Леонид Волков представил новые блюда, среди которых салат с жареной печенью утки и зеленой спаржей (390 руб.), авторский суп с морепродуктами (320 руб.), классический итальянский десерт семифредо (230 руб.). Среди новых горячих блюд — сибас в соли (690 руб.). К нему сомелье ресторана Андрей Меркулов рекомендует насыщенное эльзасское Pinot Gris Tradition Hugel. К утиной ножке, тушенной с овощами (490 руб.), рекомендуется элегантное Tilenus Pagos de Posada Bierzo, а вкус филе свинины с пряностями и грушей (390 руб.) прекрасно дополнит мягкое ароматное Vouvray Marc Bredif из долины Луары.
Акции от таверны «Фигаро»
Вы видите только часть материала. Разблокируйте безлимитный доступ ко всем статьям свежих номеров и архива за 25 лет!
Это премиум-материал. Подпишитесь, чтобы прочитать статью.
Подписаться
Получите доступ ко всему контенту!Публикации свежих номеров и архив из более 120 тыс статей "Самарского Обозрения" и "ДЕЛА" с 1997 года