Ресторанов не хватает

В Сызрани сегодня работает не более 10 ресторанов. Большинство из них существует с советских времен. Наиболее старым является ресторан «Разгуляй», который под разными названиями работает с дореволюционных времен. В последние годы наметилась тенденция к сокращению числа заведений. В последние полтора года были закрыты в связи с убыточностью 2 ресторана восточной кухни, «Сандугач» и «Восточные купола».

По мнению предпринимателя Александра Неронова, владельца кафе «Таис», ресторанный бизнес в Сызрани не является выгодным вложением средств, так как посетители приходят в заведения только 3 дня в неделюв четверг, пятницу и субботу. При этом он подчеркнул, что в Сызрани ресторанов не хватает. Сказать, заведения какого формата оказались бы наиболее востребованными, Неронов не смог. «Развитие ресторанов тормозит большое количество проблем. Берут за всеза землю, за коммуналку, налоги», — подчеркнул Александр Неронов.