ПОДПИСКА ОТ ₽175 В НЕДЕЛЮ
Среда, 10 сентября, 2025
  • Логин
  • Зарегистрироваться

Корзина пуста.

Нет результатов поиска
Показать все результаты
oboz.info
  • Россия
    • Главное: Россия
  • Самараtop
    • Главное: Самара
    • Обозрение: Тольятти
    • Обозрение: Сызрань
    • Обозрение: Новокуйбышевск/«Город Н-ск 2000»
  • Политика
  • Бизнес
  • Инвестиции
  • Авто
  • «СО»
    • Читать свежие публикации и архив
    • Купить подписку и номера
    • Номера для подписчиков
  • «ДЕЛО»
    • «ДЕЛО»: купить новые номера
    • Журнал «ДЕЛО»: Главная
    • «Золотая тысяча» — 2023
    • Люди года
    • Рейтинги
    • Расследования
    • Истории
    • Проекты
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
  • Еда&Рестораны
  • Криминал
  • Редакция
    • Редакция
    • Реклама
    • «Читальный зал»
  • Россия
    • Главное: Россия
  • Самараtop
    • Главное: Самара
    • Обозрение: Тольятти
    • Обозрение: Сызрань
    • Обозрение: Новокуйбышевск/«Город Н-ск 2000»
  • Политика
  • Бизнес
  • Инвестиции
  • Авто
  • «СО»
    • Читать свежие публикации и архив
    • Купить подписку и номера
    • Номера для подписчиков
  • «ДЕЛО»
    • «ДЕЛО»: купить новые номера
    • Журнал «ДЕЛО»: Главная
    • «Золотая тысяча» — 2023
    • Люди года
    • Рейтинги
    • Расследования
    • Истории
    • Проекты
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
  • Еда&Рестораны
  • Криминал
  • Редакция
    • Редакция
    • Реклама
    • «Читальный зал»
Нет результатов поиска
Показать все результаты
oboz.info
Нет результатов поиска
Показать все результаты
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO

«РосРегион Развитие» накормит в KISLOROD

09.03.2022
Еда и Рестораны
Время чтения: 3 мин.
A A

Город и область прирастают очень славными местами для отдыха. Одно из них — загородный клуб KISLOROD в Волжском, а в нем одноименный ресторан с хорошо приготовленной домашней едой. Рассказываем обо всем по порядку.

Читайте также:

Контент недоступен
Больше

KISLOROD входит в портфель инвестиционных проектов Корпорации «РосРегион Развитие». Клуб находится в Царевщине, а значит, по хорошим дорогам из города — примерно час плюс минус. По сути, не очень далеко от мегаполиса, но достаточно, чтобы наслаждаться свежим воздухом, природой, лесом и озером. Тишиной и несуетностью. Да, сюда можно приехать и заселиться. Но мы подчеркиваем, что в KISLOROD можно просто приехать пообедать или поужинать, погулять. Не пожалеете.

Днем — пока светло — здесь из панорамных окон ресторана открывается роскошный вид. Волжские просторы, лес, вода. Смотреть можно долго, обедать и ужинать — еще дольше. Торопиться здесь совсем не хочется.

На кухне шеф Владимир Грузис. С весьма приличным опытом работы за спиной. И весь этот опыт нашел в KISLOROD достойное применение. Хорошего качества продукты, абсолютно домашний вкус традиционных блюд и легкость в исполнении таких приятных ресторанных реплик, как севиче, салат с морепродуктами или пицца.

ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO

Ничего вычурного, но вместе с тем — очень выверенная профессиональная работа. Даже удивительно, что все это существует довольно тихо и сюда еще не протоптали широкие тропы любители природы и вкусной еды. Впрочем, клуб открылся совсем недавно. Надеюсь, что все лучшее у него впереди.

Что могу смело рекомендовать из меню ресторана? Рассказываю. Во-первых, мои любимые щечки (690 руб.). Здесь они нежнейшей идеальной текстуры, такие, как их любят готовить итальянцы. Пельмени сибирские (530 руб.) — тоже берите обязательно.

Свежайший сбалансированный мясной фарш, в меру тонкое тесто и наваристый ароматный бульон. Ну, и сразу при поедании накатывают воспоминания из детства, как ты без устали лепишь и складываешь на большие деревянные доски пельмеши, чтобы потом их заморозить и доставать нужное количество перед варкой. Я такие пельмени искала во всех ресторанах города прошлой зимой (ибо считаю, что хорошими пельменями можно вылечить любую зимнюю грусть).

Но не нашла, по сути, во всем городе ничего выдающегося. И вот теперь, год спустя, точно могу сказать: вы, если что, не ленитесь — за сибирскими пельменями в KISLOROD. Здесь еще прекрасную уху (380 руб.) подают и очень похожий на правду том ям (540 руб.), к которому не жалеют ни сливок кокосовых, ни трав, ни специй правильных. И вот это все сразу и скопом можно заказывать.

После прогулки по морозу или в скором времени по слякоти весенней — самое то засесть в уютном камерном зале ресторанчика, где так аппетитно пахнет печкой (здесь установлена дровяная пицца-печь), а после 17:00 зажигают еще и камин.

Вообще, в этом месте накрывают очень простые чувства: тишина, спокойствие, можно расслабиться и просто нормально поесть. Без рухнувших ожиданий, просто вкусно, наваристо, сытно и хорошо. Вы это еще называете «по-домашнему».

В KISLOROD накрывает такое легкое ощущение обретенного рая, который мы все утратили, не успев в Самаре даже не то что получить звезды «Мишлен», но и просто научиться не хамить журналистам, которым не нравится ваша еда. В KISLOROD просто кормят. И на удивление отлично готовит кофе один из официантов. Он из Екатеринбурга. Это многое объясняет. Но не об этом речь. Вернемся к еде KISLOROD.

Раз ранее речь зашла о дровяной пицца-печи, то сообщаю — да, здесь неплохая пицца. Бывает в жизни и лучше, но это весьма достойный вариант. Тесто от 24 до 48 часов расстаивается. Вариантов пиццы представлено шесть, от 450 рублей за «Маргариту» до пиццы с креветками и соусом песто за 620 руб.

Моя отдельная рекомендация — плато мясных деликатесов собственного приготовления. Здесь язык, ростбиф, брискет, говядина сухого вызревания (780 руб.). И это очень хорошая история. Салат с ростбифом (620 руб.) тоже рекомендую.

Отдельно стоит отметить, что соусы к салатам — хороши. Шеф любит использовать лайм, а я к нему испытываю большую законную нежность, нежели к лимону. И манго тоже много в соусах. Оттого они легки и пикантны. Из севиче больше оценила вариант с тунцом. Впрочем, с лососем тоже неплохо. Из важного: рыба и впрямь очень хорошего качества. Тунец выигрывает за счет соуса.

Скоро на кухне установят недавно приобретенный хоспер. Это всегда просто огромный бонус при приготовлении мясных блюд. Что мне особенно близко в манере Владимира — он тоже не любитель технологии по имени су-вид. Да, хорошо, когда стейки или утиную грудку можно жевать зубами, а не губами перетирать. Пробовала медальоны — твердое хорошо. И подача аппетитная.

Вообще, пройдясь по KISLOROD, по его коттеджам и гостевому домику, заглянув в баню, выход из которой — сразу в озеро, могу сказать, что место необыкновенно притягательное, душистое, с иголочки. В ресторане все какое-то ладное.

Доминанта старания, желания сделать хорошо, аппетитно, добротно — налицо. В общем, смело рекомендуем: отправляйтесь сюда на выходные или для начала — на разведку на обед. Полюбуйтесь красотами, наберите полные легкие кислорода, как следует перекусите. Смеем предположить, что вам сюда захочется вернуться.

— Маргарита Горкина

Темы: РосРегион Развитие
ПоделитьсяПоделиться1ПоделитьсяОтправить

Еще интересно:

В Самаре на фестивале «Волжские сезоны» провели гастроужин на колесе обозрения
Еда и Рестораны

Для «Самарского обозрения» приготовили блюда в стиле русских сказок

Самарское Обозрение
01.09.2025
В Самаре на фестивале «Волжские сезоны» провели гастроужин на колесе обозрения
Еда и Рестораны

В Самаре на фестивале «Волжские сезоны» провели гастроужин на колесе обозрения

Самарское Обозрение
01.09.2025
Самарский ресторан «Брассерия 0,33» отметил свое двухлетие «Волжским» гастроужином
Еда и Рестораны

Самарский ресторан «Брассерия 0,33» отметил свое двухлетие «Волжским» гастроужином

oboz.info
25.08.2025
Больше

Только что:

Артисты оркестра Самарской оперы протестуют против отстранения их от работы за отказ от медосмотра

В Самаре на Дне города выступит сводный оркестр из более 500 музыкантов

09.09.2025
Странный алгоритм передачи автобусов «Самара Авто Газу» отправил главу МП «ТТУ» за решетку

Прекращено уголовное дело экс-главы самарского МП «ТТУ» Михаила Ефремова

09.09.2025
ТОП-5 новостей недели: Криминал

В Самарской области под уголовную статью попал топ-менеджер ПАО «Россети-Волга»

09.09.2025
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO
Вегетарианские бургеры с красной фасолью, острым йогуртом, манго и сальсой
Рецепты

Вегетарианские бургеры с красной фасолью, острым йогуртом, манго и сальсой

oboz.info
31.08.2023
Жареный Панир с Чили по-кашмирски
Рецепты

Жареный Панир с Чили по-кашмирски

oboz.info
31.08.2023
Маслянисто-лимонная паста с миндалем и рукколой
Рецепты

Маслянисто-лимонная паста с миндалем и рукколой

oboz.info
30.08.2023
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO

Выбор редактора

Вячеслав Федорищев: «Давление было очень сильным, но мы с ним справились»

Губернатор Самарской области прокомментировал будущее председателя регионального правительства 

08.09.2025
Тольяттинский чиновник избежал приговора за причинение смерти по неосторожности

Санаторий «Волжские зори» в Зеленой зоне Тольятти не смогли вернуть Родине

08.09.2025
Дело чиновников-коррупционеров из Волжского района довели до суда

Сын бывшего самарского губернатора может выйти на волю уже через несколько месяцев

08.09.2025
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO
oboz.info

2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены

Наименование средства массовой информации сетевого издания: «Обозрение». Регистрационный номер СМИ: Эл № ФС77-82126 от 18.10.2021, зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. 16+ Учредитель: ООО «Рекламно-информационный центр». Главный редактор: В. О. Петрова. Эл. Почта редакции: portal@63media.ru Телефон редакции: (846) 342-50-28 Любое использование материалов возможно только в соответствии с Условиями использования

  • Редакция
  • Реклама
  • Контакты
  • Журнал «ДЕЛО». Расследования & Рейтинги
  • Условия использования и ограничения
  • Политика конфиденциальности
  • Вакансии

Техническая поддержка сайта от агентства "Простые решения"

Добро пожаловать!

Войдите в свою учетную запись ниже

Забыли пароль? Зарегистрироваться

Создайте новый аккаунт!

Заполните формы для регистрации (только латинские символы)

Все поля обязательны для заполнения Войти

Получить пароль

Пожалуйста, введите имя пользователя или e-mail для сброса пароля

Войти
logo-image

Мы используем файлы cookie.

Для улучшения вашего пользовательского опыта мы используем файлы cookie. Узнать больше

Принять все
  • Необходимый
    Always Active
    Необходимые файлы cookie помогают сделать веб -сайт пригодным для использования, позволяя основным функциям, таким как навигация по страницам и доступ к безопасным областям веб -сайта.Веб -сайт не может функционировать должным образом без этих файлов cookie.

  • Маркетинг
    Маркетинговые файлы cookie используются для отслеживания посетителей на всех веб -сайтах.Намерение состоит в том, чтобы отображать актуальные и интересные рекламы для отдельного пользователя и, следовательно, более ценные для издателей и сторонних рекламодателей.

  • Аналитика
    Analytics Cookie помогает владельцам веб -сайтов понять, как посетители взаимодействуют с веб -сайтами, анонимно собирая и сообщая информацию.

  • Предпочтение
    Предпочтения файлы cookie позволяют веб -сайту запомнить информацию, которая меняет способ ведения вещества или выглядит, например, ваш предпочитаемый язык или регион, в котором вы находитесь.

  • Неклассифицированный
    Неклассифицированные файлы cookie - это файлы cookie, которые мы находимся в процессе классификации вместе с поставщиками отдельных файлов cookie.

ПОДПИСКА
  • Логин
  • Зарегистрироваться
  • Корзина
  • «Самарское Обозрение»&«ДЕЛО»: номера
  • Россия: главное
  • Самара: главное
    • Обозрение: Тольятти
    • Обозрение: Сызрань
    • Обозрение: Новокуйбышевск/«Город Н-ск 2000»
  • Линия фронта
    • «Герои фронта»
  • Политика
  • Бизнес
  • Инвестиции
  • Недвижимость
  • АВТОМОБИЛИ
  • Технологии
  • «Самарское Обозрение»
    • Читать свежие публикации и архив
    • Купить подписку и номера
    • Номера для подписчиков
  • Рейтинги
  • Расследования
  • Истории
  • «ДЕЛО»
    • «Золотая тысяча» — 2023
    • «ДЕЛО»: купить новые номера
    • Журнал «ДЕЛО». Расследования и рейтинги
    • Люди года
    • 300 самых богатых семей самарских политиков и чиновников — 2022
    • Самарские «короли госзаказа» — 2022
    • «Агробароны 2022»
    • «50 самых влиятельных женщин 2022»
    • 50 самых богатых владельцев медклиник Самарской области — 2022
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
    • «Эпоха Титова»
  • Интервью
  • Медицина
  • Еда и Рестораны
  • Спорт
  • Криминал
  • Спецпроекты
    • «САМАРСКАЯ ОБЛАСТЬ — ТЕРРИТОРИЯ КУРОРТОВ»
    • «Самарская крепость»
    • «НЕФТЬ И ГАЗ»
    • «ПОРЯДОК ПРЕОБРАЗОВАНИЯ»
    • «РЕАКТОР»
    • «СТРОИТЕЛЬНЫЙ СЕКТОР»
    • «СФЕРА ЗНАНИЙ»
    • «Самарская медицина: лучшее из возможного»
    • «БОЛЬШАЯ ХИМИЯ. СРЕДНЯЯ ВОЛГА»
  • Новокуйбышевск
    • Новости, истории и люди
    • Газета «Город Н-ск»: номера
  • Мнения
  • Кунсткамера
  • Общество
  • Экология
  • Образование
  • Культура
  • Туризм
  • Дни рождения. Даты. Юбилеи
  • Новости партнеров
  • Редакция
  • Рекламная служба
  • Контакты
  • «Читальный зал»
Нет результатов поиска
Показать все результаты

2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены

Вы действительно хотите получить доступ?
Осталось публикаций : 0
Уверены, что хотите отказаться от подписки?