Самарский филиал Третьяковской галереи доукомплектовался общепитом

Название идентично выставке, которая сейчас проходит в музее. Чем удивило кафе и ради чего туда стоит идти, выясняли специально для читателей «СО».

Теперь в знаменитом здании бывшей Фабрики-кухни в виде серпа и молота есть все — и хлеб, и зрелища. Кафе «На вкус и цвет» открылось недавно, но посетители уже протоптали сюда дорогу. Казалось бы, небольшой уголок на четыре столика — в самом отдалении, после сувенирного магазина — мог бы затеряться, но не в этом случае. Интерьер в духе советского минимализма: аскетично, просто, лаконично, чтобы ничто не отвлекало от еды. Меню средних размеров. Ожидание и реальность не совпали.

Представлялось, что тут будут подавать салат «Мимоза», макароны по-флотски, заливное и сельдь под шубой, как в настоящих советских столовых. Но нет. Меню, скорее, имеет европейскую направленность. Самый большой и внушительный раздел — «Бутерброды». Их 11 штук, все закрытые, по цене от 215 до 470 рублей. Также на перекус — три вида круассанов: с сыром тофу и овощами обойдется в 275 рублей.

Раздел с пастой кокетливо назвали «Макароны», но это уверенная паста. На пробу взяли с беконом и сливками (500 рублей) — практически карбонара. Салаты легкие, максимум с курицей. Не обошлось без грузинского за 235 рублей — стоит отметить исключительную свежесть овощей, душистого подсолнечного масла и кинзы. Единственно, крепко соленый, как сказали бы: повар влюбился. Но это мелочи. Так как кафе работает с 10 утра, то здесь можно позавтракать: омлеты, каши и сырники в наличии. Причем последних — три вида, и творожные со сметаной (175 рублей) оказались чудо как хороши.

Мороженое подают как в креманке (25 рублей), так и в вафельном рожке (140 рублей): ванильное, шоколадное и фисташковое. Для любителей выпечки — две большие витрины с тортами, пирожными, кишами и прочими десертами. Напитки, конечно же, безалкогольные. В разделе «Кофе» как традиционные — американо, капучино, эспрессо, так и айс латте, фильтр-кофе «Раф» и много других наименований в разных объемах — практически как в заправской кофейне. За капучино можно поставить самую высокую отметку.

Кафе «На вкус и цвет» работает со вторника по воскресенье, с 10:00 до 21:00. Так что теперь походы в музей будут иметь вкусный финал.

— Ольга Гладкова