ПОДПИСКА ОТ ₽175 В НЕДЕЛЮ
Четверг, 18 сентября, 2025
  • Логин
  • Зарегистрироваться

Корзина пуста.

Нет результатов поиска
Показать все результаты
oboz.info
  • Россия
    • Главное: Россия
  • Самараtop
    • Главное: Самара
    • Обозрение: Тольятти
    • Обозрение: Сызрань
    • Обозрение: Новокуйбышевск/«Город Н-ск 2000»
  • Политика
  • Бизнес
  • Инвестиции
  • Авто
  • «СО»
    • Читать свежие публикации и архив
    • Купить подписку и номера
    • Номера для подписчиков
  • «ДЕЛО»
    • «ДЕЛО»: купить новые номера
    • Журнал «ДЕЛО»: Главная
    • «Золотая тысяча» — 2023
    • Люди года
    • Рейтинги
    • Расследования
    • Истории
    • Проекты
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
  • Еда&Рестораны
  • Криминал
  • Редакция
    • Редакция
    • Реклама
    • «Читальный зал»
  • Россия
    • Главное: Россия
  • Самараtop
    • Главное: Самара
    • Обозрение: Тольятти
    • Обозрение: Сызрань
    • Обозрение: Новокуйбышевск/«Город Н-ск 2000»
  • Политика
  • Бизнес
  • Инвестиции
  • Авто
  • «СО»
    • Читать свежие публикации и архив
    • Купить подписку и номера
    • Номера для подписчиков
  • «ДЕЛО»
    • «ДЕЛО»: купить новые номера
    • Журнал «ДЕЛО»: Главная
    • «Золотая тысяча» — 2023
    • Люди года
    • Рейтинги
    • Расследования
    • Истории
    • Проекты
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
  • Еда&Рестораны
  • Криминал
  • Редакция
    • Редакция
    • Реклама
    • «Читальный зал»
Нет результатов поиска
Показать все результаты
oboz.info
Нет результатов поиска
Показать все результаты
ВАША ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO ВАША ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO ВАША ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO

Самарский гастрофестиваль «Волжские сезоны» затягивает в свою орбиту новые города

10.06.2024
10.06.2024, «Самарское Обозрение» и «ДЕЛО», Еда и Рестораны
Время чтения: 2 мин.
A A
Ресторан ViVi (Самара), фото: «Волжские сезоны»

Ресторан ViVi (Самара), фото: «Волжские сезоны»

В первый день лета в четвертый раз стартовал гастрономический фестиваль «Волжские сезоны».

Читайте также:

В лонг-лист национальной премии WHERETOEAT внесли 34 ресторана из Самарской области

Самарский ресторан «Брассерия 0,33» отметил свое двухлетие «Волжским» гастроужином

Ресторан «Босфор» приглашает в гости

Больше

Из локальной гастрономической акции ресторанной компании «Поляна» «Сезоны» превратились в полноценное событие уже в нескольких городах Поволжья. В этом году к Самаре, Тольятти, Жигулевску и Ульяновску присоединились Казань, Нижний Новгород и Ярославль. Количество ресторанных концепций, предлагающих фестивальное меню, в этом году достигло полусотни. По факту «Волжские сезоны» стали еще одной точкой притяжения для туристического трафика.

Общая идея гастрофестиваля — показать ДНК волжских продуктов и аутентичной кухни. Шеф-повара в городах Поволжья разрабатывают меню, где используют местные специалитеты. При этом классические рецепты получают новое прочтение, рождаются интересные вкусы и фактически создаются гастрономические тренды. Так, например, в самарском ресторане «Где нас нет» изобрели самый настоящий «волжский хамон», а в «Доме Нино» — чебуреки с раковыми шейками. Таким образом, достигается сразу несколько целей: гости пробуют необычные блюда и повышают «напробованность», шеф-повара реализуют свои самые смелые задумки, а локальные фермеры и производители получают новые заказы. И в целом формируется новая гастрономическая культура.

 

1 из 3
- +

1. Кафе Doodles (Тольятти), фото: «Волжские сезоны»

2. Ресторан «Хокку» (Самара), фото: «Волжские сезоны»

3. Ресторан ViVi (Самара), фото: «Волжские сезоны»

По словам управляющего загородным гостиничным комплексом «Русская охота» и одноименного бутик-отеля Сергея Редина, фестиваль позволяет привлечь дополнительное внимание к продуктам из собственных охотхозяйств. При этом многие рестораторы в дальнейшем планируют ввести блюда из «Сезонов» в основное меню. Например, шеф-повар ресторана «Брассерия 0’33» Евгений Волков уже запланировал соответствующее обновление меню на осень этого года.

ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO

Участие в фестивале генерирует для общепита дополнительный туристический поток. В ресторане «Тет-а-тет» на набережной отмечают значительный прирост числа гостей, которые идут именно на волжские специалитеты. Это отличный информационный и маркетинговый повод повзаимодействовать с отдельной категорией гостей — туристами. «Мы фиксируем у себя большое количество гостей из других городов и их высокую «возвращаемость» после первого посещения. Небольшое спешл-меню и локальный продукт в рамках фестиваля помогут показать и нас, и наш регион с лучшей, интересной стороны», — говорит основатель и собственник кафе «Люблю» Богдан Думчев.

А шеф-повар MEAT HAPPENS BBQ Артем Карабельников взялся за разработку новых блюд, чтобы разнообразить и разбавить местной рыбой мясной концепт ресторана.

Гранд-открытие гастрономического фестиваля «Волжские сезоны» состоится 13 июня в ресторане Mr. Hadson, где соберутся практически все шеф-повара участников концепций и представят самые яркие блюда. Локация выбрана, конечно же, не случайно — главной фишкой ужина станет вид на закат на Волге. «Волжские сезоны» продлятся до 15 сентября. Запланировать гастрономическое путешествие по вкусным точкам можно на сайте волжскиесезоны.рф.

— Ольга Гладкова

Темы: Рестораны Самары
ПоделитьсяПоделиться1ПоделитьсяОтправить

Еще интересно:

Татарстан отправит на СВО новый именной добровольческий батальон «Батыр»
Власть и Политика

В России одобрили законопроект о круглогодичном призыве в армию

Надежда Галимуллина, oboz.info
17.09.2025
Бывших и действующих игроков «Крыльев Советов» перепроверят на агентское влияние
Спорт

Бывших и действующих игроков «Крыльев Советов» перепроверят на агентское влияние

Самарское Обозрение
15.09.2025
Коррупционный скандал в самарском СОФПИЖС на селе накрыл и руководителя фонда
Криминал

Коррупционный скандал в самарском СОФПИЖС на селе накрыл и руководителя фонда

Самарское Обозрение
15.09.2025
Больше

Только что:

Игрок, поломавший рынок общественного транспорта в ряде регионов России, доехал до Самары

Минтранс будет делать транспорт в Самаре «удобным для жизни» в новой организации

18.09.2025
Директор самарской компании «БИОМ-Парк» получил 3 года условно

Экс-глава миграционной службы Самары получил 7 лет колонии строгого режима

18.09.2025
Раскроить Хохлова: самарский владелец сети LIMÉ Дмитрий Хохлов накроил 21 млрд в год на фэшн-рынке

В столичном ГУМе открылся новый флагманский магазин самарской фешн-сети LIMÉ

18.09.2025
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO
Вегетарианские бургеры с красной фасолью, острым йогуртом, манго и сальсой
Рецепты

Вегетарианские бургеры с красной фасолью, острым йогуртом, манго и сальсой

oboz.info
31.08.2023
Жареный Панир с Чили по-кашмирски
Рецепты

Жареный Панир с Чили по-кашмирски

oboz.info
31.08.2023
Маслянисто-лимонная паста с миндалем и рукколой
Рецепты

Маслянисто-лимонная паста с миндалем и рукколой

oboz.info
30.08.2023
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO

Выбор редактора

Самарским функционерам «Единой России» подбирают нового лидера

«Единая Россия» выиграла выборы в Ставропольском районе Самарской области

18.09.2025
В Куйбышевском районе Самары выявили нарушения миграционного законодательства

Решетников: Россия не будет долгосрочно зависеть от трудовых мигрантов

18.09.2025
Помощник депутата Госдумы Матвеева оставил гордуму в Самарской области без спикера

Помощник депутата Госдумы Матвеева оставил гордуму в Самарской области без спикера

17.09.2025
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO
oboz.info

2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены

Наименование средства массовой информации сетевого издания: «Обозрение». Регистрационный номер СМИ: Эл № ФС77-82126 от 18.10.2021, зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. 16+ Учредитель: ООО «Рекламно-информационный центр». Главный редактор: В. О. Петрова. Эл. Почта редакции: portal@63media.ru Телефон редакции: (846) 342-50-28 Любое использование материалов возможно только в соответствии с Условиями использования

  • Редакция
  • Реклама
  • Контакты
  • Журнал «ДЕЛО». Расследования & Рейтинги
  • Условия использования и ограничения
  • Политика конфиденциальности
  • Вакансии

Техническая поддержка сайта от агентства "Простые решения"

Добро пожаловать!

Войдите в свою учетную запись ниже

Забыли пароль? Зарегистрироваться

Создайте новый аккаунт!

Заполните формы для регистрации (только латинские символы)

Все поля обязательны для заполнения Войти

Получить пароль

Пожалуйста, введите имя пользователя или e-mail для сброса пароля

Войти
Logo image

Мы используем файлы cookie.

Для улучшения вашего пользовательского опыта мы используем файлы cookie. Узнать больше

Принять все
  • Необходимый
    Always Active
    Необходимые файлы cookie помогают сделать веб -сайт пригодным для использования, позволяя основным функциям, таким как навигация по страницам и доступ к безопасным областям веб -сайта.Веб -сайт не может функционировать должным образом без этих файлов cookie.

  • Маркетинг
    Маркетинговые файлы cookie используются для отслеживания посетителей на всех веб -сайтах.Намерение состоит в том, чтобы отображать актуальные и интересные рекламы для отдельного пользователя и, следовательно, более ценные для издателей и сторонних рекламодателей.

  • Аналитика
    Analytics Cookie помогает владельцам веб -сайтов понять, как посетители взаимодействуют с веб -сайтами, анонимно собирая и сообщая информацию.

  • Предпочтение
    Предпочтения файлы cookie позволяют веб -сайту запомнить информацию, которая меняет способ ведения вещества или выглядит, например, ваш предпочитаемый язык или регион, в котором вы находитесь.

  • Неклассифицированный
    Неклассифицированные файлы cookie - это файлы cookie, которые мы находимся в процессе классификации вместе с поставщиками отдельных файлов cookie.

ПОДПИСКА
  • Логин
  • Зарегистрироваться
  • Корзина
  • «Самарское Обозрение»&«ДЕЛО»: номера
  • Россия: главное
  • Самара: главное
    • Обозрение: Тольятти
    • Обозрение: Сызрань
    • Обозрение: Новокуйбышевск/«Город Н-ск 2000»
  • Линия фронта
    • «Герои фронта»
  • Политика
  • Бизнес
  • Инвестиции
  • Недвижимость
  • АВТОМОБИЛИ
  • Технологии
  • «Самарское Обозрение»
    • Читать свежие публикации и архив
    • Купить подписку и номера
    • Номера для подписчиков
  • Рейтинги
  • Расследования
  • Истории
  • «ДЕЛО»
    • «Золотая тысяча» — 2023
    • «ДЕЛО»: купить новые номера
    • Журнал «ДЕЛО». Расследования и рейтинги
    • Люди года
    • 300 самых богатых семей самарских политиков и чиновников — 2022
    • Самарские «короли госзаказа» — 2022
    • «Агробароны 2022»
    • «50 самых влиятельных женщин 2022»
    • 50 самых богатых владельцев медклиник Самарской области — 2022
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
    • «Эпоха Титова»
  • Интервью
  • Медицина
  • Еда и Рестораны
  • Спорт
  • Криминал
  • Спецпроекты
    • «САМАРСКАЯ ОБЛАСТЬ — ТЕРРИТОРИЯ КУРОРТОВ»
    • «Самарская крепость»
    • «НЕФТЬ И ГАЗ»
    • «ПОРЯДОК ПРЕОБРАЗОВАНИЯ»
    • «РЕАКТОР»
    • «СТРОИТЕЛЬНЫЙ СЕКТОР»
    • «СФЕРА ЗНАНИЙ»
    • «Самарская медицина: лучшее из возможного»
    • «БОЛЬШАЯ ХИМИЯ. СРЕДНЯЯ ВОЛГА»
  • Новокуйбышевск
    • Новости, истории и люди
    • Газета «Город Н-ск»: номера
  • Мнения
  • Кунсткамера
  • Общество
  • Экология
  • Образование
  • Культура
  • Туризм
  • Дни рождения. Даты. Юбилеи
  • Новости партнеров
  • Редакция
  • Рекламная служба
  • Контакты
  • «Читальный зал»
Нет результатов поиска
Показать все результаты

2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены

Вы действительно хотите получить доступ?
Осталось публикаций : 0
Уверены, что хотите отказаться от подписки?