ПОДПИСКА ОТ ₽175 В НЕДЕЛЮ
Четверг, 4 сентября, 2025
  • Логин
  • Зарегистрироваться

Корзина пуста.

Нет результатов поиска
Показать все результаты
oboz.info
  • Россия
    • Главное: Россия
  • Самараtop
    • Главное: Самара
    • Обозрение: Тольятти
    • Обозрение: Сызрань
    • Обозрение: Новокуйбышевск/«Город Н-ск 2000»
  • Политика
  • Бизнес
  • Инвестиции
  • Авто
  • «СО»
    • Читать свежие публикации и архив
    • Купить подписку и номера
    • Номера для подписчиков
  • «ДЕЛО»
    • «ДЕЛО»: купить новые номера
    • Журнал «ДЕЛО»: Главная
    • «Золотая тысяча» — 2023
    • Люди года
    • Рейтинги
    • Расследования
    • Истории
    • Проекты
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
  • Еда&Рестораны
  • Криминал
  • Редакция
    • Редакция
    • Реклама
    • «Читальный зал»
  • Россия
    • Главное: Россия
  • Самараtop
    • Главное: Самара
    • Обозрение: Тольятти
    • Обозрение: Сызрань
    • Обозрение: Новокуйбышевск/«Город Н-ск 2000»
  • Политика
  • Бизнес
  • Инвестиции
  • Авто
  • «СО»
    • Читать свежие публикации и архив
    • Купить подписку и номера
    • Номера для подписчиков
  • «ДЕЛО»
    • «ДЕЛО»: купить новые номера
    • Журнал «ДЕЛО»: Главная
    • «Золотая тысяча» — 2023
    • Люди года
    • Рейтинги
    • Расследования
    • Истории
    • Проекты
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
  • Еда&Рестораны
  • Криминал
  • Редакция
    • Редакция
    • Реклама
    • «Читальный зал»
Нет результатов поиска
Показать все результаты
oboz.info
Нет результатов поиска
Показать все результаты
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO

Самарский ресторан «Базар» запустил неоднозначное меню по фиксированным ценам

17.03.2025
17.03.2025, «Самарское Обозрение» и «ДЕЛО», Еда и Рестораны
Время чтения: 2 мин.
A A
Фото: Ольга Гладкова

Фото: Ольга Гладкова

В декабре 2024 года в Самаре на пересечении Красноармейской и Куйбышева открылся новый ресторан с фиксированными ценами «Базар».

Читайте также:

Самарский ресторан «Брассерия 0,33» отметил свое двухлетие «Волжским» гастроужином

Ресторан «Босфор» приглашает в гости

В фестивальные блюда «Волжских сезонов» добавили средиземноморский акцент

Больше

В меню заведения, видимо, из-за интернационального названия включили практически все популярные позиции различных кухонь мира. Но не по всем позициям удалось добиться нужного результата. Чем удивил проект и ради чего стоит туда идти (или нет?).

Для начала немного истории о локации, которую смело можно назвать «прикормленным» местом самарской публики. В 1972 году в здании открылось кафе «Парус», но в народе его окрестили рестораном. Место, где встречались советские селебрити (ну а как еще сказать), влиятельные люди и околокриминальные элементы. Позже на месте ресторана появился одноименный торговый центр. В 2018 году на локации обосновался грузинский ресторан «Мамука», позже спешно переименованный в «Дади», и уже в конце 2024-го запустился «Базар».

Интерьер очень приятный, абсолютно не напрягающий глаз, без лишних деталей и ярких акцентов. Рассадка комфортная, есть даже микроскопические столики на двоих, за ними, кстати, вполне удобно. Перейдя к кухне, сразу нужно сказать, что существует два диаметрально противоположных мнения: «очень хорошо» и «больше никогда». Как пишут в социальных сетях ресторана, меню сочетает в себе кавказскую, паназиатскую и европейскую кухни, с хинкали, хачапури, том-ямом, поке, стейками, морепродуктами и оригинальными десертами. При таком многообразии разделы в меню включают примерно по пять наименований. Цены на блюда фиксированные. Это модное ныне ответвление от системы true cost — меню по себестоимости. Только в данном случае нет обычных браслетов на вход. Взяли на пробу поке боул с креветками (350 рублей). Вполне вкусная начинка, только креветки слегка передержаны. Ну, пойдет. Пиде с пеперони (450 рублей) откровенно порадовало — хорошее тесто, соус (больше напоминающий кавказский) и отличные колбаски. Получилось сочно и сытно. Пиде — это турецкое и крымско-татарское блюдо, напоминающее пиццу.

ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO

Состоит из хлебной лепешки в форме лодочки, на которую укладывают начинку. Удон с говядиной (350 рублей) пришлось вернуть — мясо оказалось жестким и с явным запахом холодильника. Неприятно. Цены действительно лояльные, но порции, откровенно говоря, маленькие.

Хинкали в «Базаре» продают по четыре штуки, все за 350 рублей. Всего пять наименований: с цыпленком, с бараниной, с говядиной и свининой, с креветками и томатами и еще с сыром и зеленью. Тесто и начинка хорошие, хинкали слеплены аккуратно, сварены правильно. В меню обратили внимание на интересную акцию, благодаря которой можно значительно сэкономить, — суп дня, пури (грузинский хлеб) и напиток — все за 75 рублей при заказе из основного меню. Воспользоваться акцией удалось только при настойчивом напоминании официанту. Пури — симпатичная горячая булочка — зашло на ура. Суп… все бы в нем было хорошо — и бульон, и лапша, и овощи, но мясо… точно такое же, как в удоне.

В дескрипторе заведения пишут «пряности&радости», однако специй как таковых в блюдах чувствуется мало. Детей кормят бесплатно, а это неоспоримый плюс, особенно после прогулок на набережной или в Струковском саду. Часы работы стандартные — с 12:00, но тем не менее есть меню завтраков. Вывод просится такой — хорошее место для посиделок с низким бюджетом в приятной атмосфере. Высокой гастрономии нет, но плотно и без претензий поесть можно.

— Ольга Гладкова

Темы: РевизияРестораны Самары
ПоделитьсяПоделиться1ПоделитьсяОтправить

Еще интересно:

Новое производство долот в Самаре запустили в момент спада рынка их сбыта
Бизнес

Новое производство долот в Самаре запустили в момент спада рынка их сбыта

Самарское Обозрение
01.09.2025
Софья Палкина: «Мы с тренером провели просто фантастический сезон»
Спорт

Софья Палкина: «Мы с тренером провели просто фантастический сезон»

Самарское Обозрение
01.09.2025
«РКС-Самара» на всероссийской конференции водоканалов представили свои лучшие практики
Бизнес

«РКС-Самара» на всероссийской конференции водоканалов представили свои лучшие практики

Самарское Обозрение
01.09.2025
Больше

Только что:

«Запугать? Не получится»: самарский губернатор прокомментировал взрыв гранаты на крыльце областного правительства

Фигурант дела о взрыве у самарского «белого дома» заболел туберкулезом

03.09.2025
Прокурор Самары пригрозил всем главам внутригородских районов уголовной ответственностью

В Самарской области осудили дроппера, работавшего на телефонных мошенников

03.09.2025
Роскачество: 25% марок антибактериального мыла не справилось с бактериями

В Сызрани из-за аварии больше тысячи частных домов отключили от водоснабжения

03.09.2025
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO
Вегетарианские бургеры с красной фасолью, острым йогуртом, манго и сальсой
Рецепты

Вегетарианские бургеры с красной фасолью, острым йогуртом, манго и сальсой

oboz.info
31.08.2023
Жареный Панир с Чили по-кашмирски
Рецепты

Жареный Панир с Чили по-кашмирски

oboz.info
31.08.2023
Маслянисто-лимонная паста с миндалем и рукколой
Рецепты

Маслянисто-лимонная паста с миндалем и рукколой

oboz.info
30.08.2023
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO

Выбор редактора

Самарский «Холидей Инн» вернули на рынок недвижимости

В Самарской области 126 популярным отелям и санаториям запретили работать через агрегаторы

03.09.2025
Путешествие в Пекин: 10 дней в столице Китая вместе с гайдом OBOZ.INFO

Китай введет безвизовый режим для граждан России с 15 сентября 2025 года

02.09.2025
Новое производство долот в Самаре запустили в момент спада рынка их сбыта

Новое производство долот в Самаре запустили в момент спада рынка их сбыта

01.09.2025
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO
oboz.info

2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены

Наименование средства массовой информации сетевого издания: «Обозрение». Регистрационный номер СМИ: Эл № ФС77-82126 от 18.10.2021, зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. 16+ Учредитель: ООО «Рекламно-информационный центр». Главный редактор: В. О. Петрова. Эл. Почта редакции: portal@63media.ru Телефон редакции: (846) 342-50-28 Любое использование материалов возможно только в соответствии с Условиями использования

  • Редакция
  • Реклама
  • Контакты
  • Журнал «ДЕЛО». Расследования & Рейтинги
  • Условия использования и ограничения
  • Политика конфиденциальности
  • Вакансии

Техническая поддержка сайта от агентства "Простые решения"

Добро пожаловать!

Войдите в свою учетную запись ниже

Забыли пароль? Зарегистрироваться

Создайте новый аккаунт!

Заполните формы для регистрации (только латинские символы)

Все поля обязательны для заполнения Войти

Получить пароль

Пожалуйста, введите имя пользователя или e-mail для сброса пароля

Войти

Мы используем файлы cookie.

Для улучшения вашего пользовательского опыта мы используем файлы cookie. Узнать больше

Принять все
  • Необходимый
    Always Active
    Необходимые файлы cookie помогают сделать веб -сайт пригодным для использования, позволяя основным функциям, таким как навигация по страницам и доступ к безопасным областям веб -сайта.Веб -сайт не может функционировать должным образом без этих файлов cookie.

  • Маркетинг
    Маркетинговые файлы cookie используются для отслеживания посетителей на всех веб -сайтах.Намерение состоит в том, чтобы отображать актуальные и интересные рекламы для отдельного пользователя и, следовательно, более ценные для издателей и сторонних рекламодателей.

  • Аналитика
    Analytics Cookie помогает владельцам веб -сайтов понять, как посетители взаимодействуют с веб -сайтами, анонимно собирая и сообщая информацию.

  • Предпочтение
    Предпочтения файлы cookie позволяют веб -сайту запомнить информацию, которая меняет способ ведения вещества или выглядит, например, ваш предпочитаемый язык или регион, в котором вы находитесь.

  • Неклассифицированный
    Неклассифицированные файлы cookie - это файлы cookie, которые мы находимся в процессе классификации вместе с поставщиками отдельных файлов cookie.

ПОДПИСКА
  • Логин
  • Зарегистрироваться
  • Корзина
  • «Самарское Обозрение»&«ДЕЛО»: номера
  • Россия: главное
  • Самара: главное
    • Обозрение: Тольятти
    • Обозрение: Сызрань
    • Обозрение: Новокуйбышевск/«Город Н-ск 2000»
  • Линия фронта
    • «Герои фронта»
  • Политика
  • Бизнес
  • Инвестиции
  • Недвижимость
  • АВТОМОБИЛИ
  • Технологии
  • «Самарское Обозрение»
    • Читать свежие публикации и архив
    • Купить подписку и номера
    • Номера для подписчиков
  • Рейтинги
  • Расследования
  • Истории
  • «ДЕЛО»
    • «Золотая тысяча» — 2023
    • «ДЕЛО»: купить новые номера
    • Журнал «ДЕЛО». Расследования и рейтинги
    • Люди года
    • 300 самых богатых семей самарских политиков и чиновников — 2022
    • Самарские «короли госзаказа» — 2022
    • «Агробароны 2022»
    • «50 самых влиятельных женщин 2022»
    • 50 самых богатых владельцев медклиник Самарской области — 2022
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
    • «Эпоха Титова»
  • Интервью
  • Медицина
  • Еда и Рестораны
  • Спорт
  • Криминал
  • Спецпроекты
    • «САМАРСКАЯ ОБЛАСТЬ — ТЕРРИТОРИЯ КУРОРТОВ»
    • «Самарская крепость»
    • «НЕФТЬ И ГАЗ»
    • «ПОРЯДОК ПРЕОБРАЗОВАНИЯ»
    • «РЕАКТОР»
    • «СТРОИТЕЛЬНЫЙ СЕКТОР»
    • «СФЕРА ЗНАНИЙ»
    • «Самарская медицина: лучшее из возможного»
    • «БОЛЬШАЯ ХИМИЯ. СРЕДНЯЯ ВОЛГА»
  • Новокуйбышевск
    • Новости, истории и люди
    • Газета «Город Н-ск»: номера
  • Мнения
  • Кунсткамера
  • Общество
  • Экология
  • Образование
  • Культура
  • Туризм
  • Дни рождения. Даты. Юбилеи
  • Новости партнеров
  • Редакция
  • Рекламная служба
  • Контакты
  • «Читальный зал»
Нет результатов поиска
Показать все результаты

2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены

Вы действительно хотите получить доступ?
Осталось публикаций : 0
Уверены, что хотите отказаться от подписки?