Тест дня. Самарский мясной «Хац Хаус»: разочаровал

Мясной «аксакал» в городе Самара с 1999 года кормит шашлыками и так далее. Ходила сюда первые годы без перерыва. За что спасибо Жутексу, который готовил шашлыки, как бог. Сам ездил за мясом по утрам на Губернский и сам стоял в зале (когда он был всего еще один на Рабочей, зал-то этот), и готовил. Увы, прошло много лет. Все изменилось.

Сегодняшнее мясо было явно не с Губернского. Да оно уже давным-давно не оттуда. Готовил его тоже не Жутекс.

Но первично — сырье. От шашлыка из баранины из «Летнего предложения» (более 580 руб.) обозреватель «Самарского Обозрения» просто отказалась.

Один кусочек с шампура — просто был резинка нежующаяся. Два других кусочка — с душком неприятным. Кажется, не то чтобы испорченное мясо, но уж точно не идеальное, да и примариновали его в чем-то неловком. К тому же — сухое мясо. В общем, спасибо официантке — из счета сразу убрала.

Обозреватель «Самарского Обозрения» голодная и упорная. Поэтому дальше заказала корейку барашка (750 руб.). Съела, ибо реально голод — не тетка. Потом пожалела. Не критично, но удовольствия — ноль. И мясо не сочное, и приготовлено не идеально. В общем, разочарование как оно есть.

Точно больше не вернусь.

А почему я вдруг столько лет спустя решила сюда заглянуть? А очень много пишут и устно рассказывают, как там здорово.

В итоге выяснилось следующее: здорово здесь есть по меню-бизнес ланчей: уха там или салатик с баклажанами (не мясо),  плюс — очень дешево это всё; «приходить лучше сюда перед выходными — мясо покупают получше» — советуют мне сейчас подписчики в инстаграме, рассматривая безрадостные сторис; «а мы вот здесь ели корейку — вроде гут была».

Что сказать?

Это место точно не про хорошее мясо. Да и не для меня. Да, грибы (шампиньоны) и картофель на гриле — изумили: грибы жирные и прям какие-то жуткие, а картофель — пережженный.

В самом кафе — но это вообще здесь не новость — запах такой по-прежнему, что волосы и одежда пахнут дико. Этот запах и 20 лет назад здесь был.

Судя по рассказам о том, что здесь в бизнес-ланчи битком все забито — запах никого не пугает. Только вашего обозревателя. Трепетная лань, не иначе.

Но сорри, я сюда больше не ходок. И  вряд ли рискну кому-нибудь порекомендовать, увы.