Турфирмы «растят» менеджеров

По словам менеджера по развитию компании Senat Consulting Serviсes Григория Полкана, сегодня в индустрии сервиса «нет как дефицита кадров, так и предложений». Несмотря на работу факультетов, готовящих кадры для сервисной индустрии (в таких институтах, как Самарский филиал московского госуниверситета сервиса, Самарская государственная академия культуры и искусств, Тольяттинская государственная академия сервиса), общий кадровый фон «не дотягивает до рыночного уровня». Это связывается с тем, что, учитывая инвестиции в этой отрасли, только недавно стало возможным рассчитывать на рост конкуренции и, как следствие, на усиление менеджмента гостиниц и турфирм. «Пока недостаточно иностранных игроков на рынке, которые смогли бы задать тон развитию бизнеса в Самаре», — подчеркнул Полкан. Сегодня в этой сфере велико влияние советской хозяйственно-плановой системы, тогда как главным в индустрии сервиса должен стать клиент. Как отметила директор «Поволжского консалтингового центра» Ольга Фокина, в большинстве самарских компаний уже сформирован костяк менеджмента и есть мигрирующий состав, хотя текучесть кадров не превышает процента миграции менеджеров по продажам в любой другой сфере. По данным компании «Клим», специализирующейся на подборе персонала для гостиниц, фирмы открывают очень мало вакансий. Освободившиеся места быстро заполняются специалистами без опыта работы или из других сфер. «Многие рассматривают работу в этой сфере как ступеньку в будущее, поскольку в других местах работников без опыта не жалуют», — говорит Фокина. Как отмечают в КГ «Арсенал» (www.arsenaldelo.ru), «проблема повышения квалификации менеджеров сегодня решается только в самых крупных фирмах и гостиницах. Они и заказывают вузам специализированное обучение. Большинство же обходится собственными силами, практикуя наставничество». С этим связан низкий уровень сервиса и подготовленности менеджеров. «Даже наши лучшие гостиницы, инвестирующие в обучение сотрудников, не дотягивают до стандартов управления и обслуживания, к которым привыкли зарубежные гости. Планомерным, системным обучением не занимается никто», — комментирует директор КГ «Арсенал» Дмитрий Городниченков. Крупные компании часто практикуют внутреннее обучение, ощущая потребность в специально подготовленных сотрудниках. Так, по словам руководителя пресс-службы Renaissance Samara Hotel Анны Субботиной, отель ощущает острый дефицит профессионалов (официантов, бухгалтеров со знанием международной системы учета, инженеров и т.д.) с хорошей языковой подготовкой. В этой сфере бизнеса английский язык расценивается как непременное «приложение к профессии». Отель вынужден проводить бесплатные уроки английского для сотрудников. «Специализированные учебные заведения главным образом ориентированы на специальность «Менеджер гостиничного бизнеса», — говорит Субботина. — Выпускникам таких заведений мы, как правило, предлагаем начать с более низких позиций. Гостиничному бизнесу можно научиться только на практике». В настоящее время Renaissance Samara Hotel внедряет корпоративную программу обучения и адаптации новых сотрудников, ежемесячно проводит тематические тренинги, направленные на повышение квалификации. Для менеджеров «Ренессанса» в отелях сети «Марриотт» проводятся специализированные тренинги, которые они обязаны посещать ежегодно. С развитием бизнеса компании проявляют все больше заинтересованности к подготовке квалифицированных кадров. Соответственно заказам предприятий бизнес-школы повышают качество образовательных стандартов и расширяют предложения. Так, в следующем учебном году Самарский филиал высшей школы приватизации и предпринимательства запускает новую программу подготовки менеджеров туристического и гостиничного бизнеса. «Наши исследования рынка труда Поволжского региона констатируют достаточно низкую подготовленность менеджеров, работающих сегодня в этой сфере, — говорит директор Самарского филиала высшей школы приватизации и предпринимательства Андрей Бирюков. — Особенно не хватает специалистов в области внутреннего туризма». Популярность местных вузов начинает расти, хотя управленцы характеризуют подготовку нынешних выпускников специализированных факультетов сервиса как «достаточно поверхностную», особенно низко оценивая их владение иностранными языками.