Мы используем файлы cookie.
Для улучшения вашего пользовательского опыта мы используем файлы cookie. Узнать больше
О факте обнаружения дрожжей и плесени в продукции АО «Тольяттимолоко» («ТМ») стало известно из материалов Арбитражного суда Самарской области, сообщает «Самарское обозрение» от 6 декабря.
Разбирательство инициировало само предприятие, пытаясь отменить постановления о назначении административного наказания, вынесенного территориальным отделом управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области в г. Тольятти.
Согласно постановлению, «Тольяттимолоко» привлечено к ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ («Нарушения изготовителем требований технических регламентов, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан») с наказанием в виде штрафа в 150 тыс рублей.
Дополнительную угрозу для «Тольяттимолока» создавал тот факт, что повторное нарушение по данной статье может грозить предприятию приостановкой деятельности на срок до девяноста суток. Отменить постановление «Тольяттимолоку» не удалось.
Проблемную продукцию тольяттинского предприятия нашли еще в марте 2021 года в ТЦ «АШАН». Внимание инспекторов привлекли сметана и масло сливочное «Крестьянское» жирностью 72,5% производства «Тольяттимолока».
Как следует из материалов дела, в масле обнаружены дрожжи и плесени в объеме, превышающем допустимый уровень в 5 раз.
«Тольяттимолоко» — один из крупнейших региональных молокозаводов. Предприятие контролируется бизнесменом Фуадом Гасановым.
«Установленное превышение не будет являться для человеческого организма критичным. Но, безусловно, продукт питания, в котором обнаружены дрожжи и плесень, употреблять в пищу нельзя», — рассказывает доцент кафедры «Технологии производства пищевой продукции и организация общественного питания» института химии и энергетики ТГУ Юлия Кулакова.
На АО «Тольяттимолоко» полагают, «что дрожжи и плесень в масле образовались в результате его неправильного хранения в торговой точке, а именно нарушения температурного режима».
В ответе на запрос «Самарского Обозрения» на предприятии утверждают, что «после получения информации об обнаружении дрожжей и плесени в масле был сдан контрольный образец данной партии масла в независимую лабораторию для исследования.
На его основании выдано экспертное заключение о том, что партия масла по всем параметрам соответствует требованиям технических регламентов.
Какие-либо жалобы от потребителей по поводу наличия в масле плесени в адрес АО «Тольяттимолоко» не поступали».
— Николай Краснов
2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены