Представлены следующие варианты: «Белон» (1шт. – 670 руб.), «Фин де Клер» (1 шт. – 415 руб.), бывает и «Белый жемчуг». Отдельное внимание обращаем на наличие в заведении эксклюзивных сыров из Италии (прямые поставки): черный пекорино с орехом, козий сыр каприно камамбер, толеджио, буратто. При этом выбор вин в BACCO – один из лучших в городе, посему пребывание в заведении может стать праздником для настоящих гурманов