Утолить жажду «по-домашнему»

Вэтом году становится все более очевидным авторский подход к формированию барного меню и стремление к индивидуальности.

Если по алкоголю в барных картах самарских ресторанов все стандартно, различаются только наценка и ассортимент, то в разделах безалкогольных напитков вместо стандартного набора из супермаркета можно обнаружить и авторские изыски — сезонные домашние лимонады и компоты. При творческом подходе к рецептуре это оправдано с коммерческой точки зрения, так как невысока себестоимость, к тому же такая позиция в меню обеспечивает дополнительную точку контакта с гостем.