В «Александрии» новый управляющий

Теперь здесь за управляющего Лайло Сайфиддинова. Нужно понимать, что «Александрия» — это ресторан, расположившийся на площади бывшего (весьма и весьма недурственного) ресторана «Бисквит» на Осипенко. Собственно говоря, Лола и была управляющим этого «Бисквита». При ней там было все в полном порядке в смысле кухни. И ваш обозреватель и много кто еще регулярно там обедали и ужинали.

Оттого что в «Александрии» появился именно этот управляющий, дизайн ресторана не изменится (хотя было бы очень здорово, чтобы там как-то поработали с пространством, ибо многое в заведении нелепо). Но вот надежда на то, что здесь будет съедобно, у меня лично затеплилась. Уже бывшие пять меню превратили в одно с блюдами так называемой интернациональной кухни. На деле же — европейская классика плюс немного Греции и Израиля. Думаю, стоит дать еще месяц на обкатку — и можно будет идти осторожно дегустировать.