В российской клубнике обнаружили превышение антибиотиков в 20 раз

Специалисты Россельхознадзора выявили в ягодах российских производителей содержание антибиотиков (тетрациклина) в 20 раз превышающее допустимые значения.

Читайте также:

«Самарскую индейку» заподозрили в использовании непроверенного сырья и антибиотиков

Массовые нарушения грозят ликвидацией сети «Светофор»

На границе пресекли незаконный вывоз из Самарской области 34 бычков

Больше

Такие данные сообщает газета «Известия», со ссылкой на заместителя руководителя Россельхознадзора Антона Кармазина.

Кармазин в ходе одного из профильных совещаний доложил, что превышения выявлены и по токсинам. Среди нарушителей не только российские производители, но и поставщики из других стран.

По данным ведомства, только по итогам первого квартала 2023 года было выявлено около 1,7 тысяч фактов нарушений.

Такой скоропортящейся продукт, как ягоды обрабатывается не только пестицидами, но и антибиотиками для обеспечения сохранности во время доставки от производителя до прилавком магазинов. Содержание антибактериальных средств в растительной продукции не регламентировано российским законодательством.

Однако высокое содержание, упомянутого выше тетрациклина и других подобных препаратов в продуктах питания, приводит к тому, что развивается резистентность бактерий к антибиотикам, что затрудняет лечение многих болезней.

— Марина Ярцева