В самарских ресторанах «Мушмула» запустили осенние специалитеты

В сети грузинских ресторанов «Мушмула» ввели новое сезонное меню. На этот раз в фестивальных блюдах собрали коллекцию, вернее, лукошко грибов. Всего девять позиций.

Читайте также:

Глава Самарской области Вячеслав Федорищев не принял доклад минпрома о кластерном развитии

Самарский фонд капремонта опять перевыполнил план сбора денег с собственников

Повышение тарифов на капремонт в Самарской области объяснили дефицитом средств профильного фонда

Больше

В стартерах на выбор пара салатов: легкий грибной салат (339 рублей) с воздушными листьями шпината и томатами черри или авторский салат с говядиной и маринованными опятами с крошкой греческого салата — оба заправляются грибным муссом. Не обошли, конечно же, вниманием первые блюда.

В «Мушмуле» предлагают попробовать горскую похлебку (369 рублей) с тремя видами грибов — белые, вешенки и шампиньоны. На горячее — цыцыла с пюре по-домашнему (439 рублей), в переводе — куриное филе на мангале под соусом из белых грибов. Подается с картофельным пюре и сыром.

Далее сытное национальное блюдо — оджахури с вешенками, шампиньонами и бараниной. Оджахури — это запеченный в кеци (глиняной чашке) картофель с овощами и основным ингредиентом (мясо или курица).

Ну и куда в грузинском ресторане без хинкали, опять же с цыцылой, то есть с курицей и специями в ароматном сливочно-грибном соусе. В порции три штуки за 399 рублей. Вместо хачапури решили поэкспериментировать с ламаджо.

Популярное восточное блюдо, которое называют турецкой, арабской или армянской пиццей. Основу блюда составляет тонкая хрустящая хлебная лепешка, на которую укладывают начинку. В данном случае — со сливочно-грибным соусом, жареными вешенками, шпинатом и грибным муссом (599 рублей). С каким же вкусом будет десерт на грибном фестивале? Придумали шоколадный тарт (339 рублей) с пудрой из белого гриба. Акция действует во всех пяти самарских ресторанах «Мушмула».

— Ольга Гладкова