В составе популярных российских сосисок обнаружили когти крыс

«В адрес управления Роспотребнадзора по Владимирской области поступили сведения с приложением фотоматериалов, перенаправленные в наш адрес управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области, по вопросу приобретения некачественной продукции (сосиски «Сливушки» с посторонними включениями в виде когтя крысы, производства ЗАО «Стародворские колбасы» г. Владимир) в котором усматривается нарушение требований технических регламентов», — говорится в документе, сведения о котором приводят «Известия».

Компания «Стародворские колбасы» специализируется на выпуске колбасных изделий под брендами «Стародворье», «Вязанка», «Баварушка» и «Ядрёна копоть».

«Завод располагает собственным центром разработок, современными производственными площадями, соответствующими европейским нормам безопасности. Контроль качества обеспечивает система ХАССП, позволяющая отслеживать весь цикл колбасного производства, а безопасность пищевых продуктов защищена стандартом контроля качества ГОСТ Р ИСО 22000-2007», — указано на сайте производителя.

Качество и безопасность выпускаемой продукции — основополагающие принципы производства и главные приоритеты фирмы, уверяет производитель, подчеркивая, что при выпуске всего ассортимента продукции компания «строго соблюдает рецептуры и стандарты, регламентированные нормативной документацией».

Особо уточняется, что все виды сырья, используемые для выпуска продукции — мясо, мука, специи, упаковочные материалы — проходят строгий входной контроль на соответствие нормативным требованиям, а на производстве даже внедрили «современный метод анализа свойств муки с помощью альвеографа».

— Алексей Петренко