Ведущие мировые эксперты в области питания составили рейтинг лучших диет для здоровья сердца

По данным Всемирной организации здравоохранения, болезни сердца являются основной причиной смерти мужчин и женщин во всем мире, но есть способы значительно снизить риск.

Наряду с регулярными физическими упражнениями и отказом от курения, здоровое питание является ключевым способом предотвращения сердечных заболеваний. Но какая диета лучше всего соответствует диетическим рекомендациям?

В новом научном отчете ведущие эксперты в области питания составили рейтинг 10 популярных диет по их способности соответствовать научно обоснованному руководству Американской ассоциации сердца (American Heart Association) по питанию для здоровья сердца, сообщает CNN.

Как показывает статистика, у мужчин в возрасте от 20 до 49 лет вероятность неконтролируемой гипертонии на 70% выше, чем у женщин того же возраста. Однако статистика резко меняется, когда женщины достигают 70 лет. Вероятность гипертонии к этому возрасту у слабого пола на 29-63% выше, чем у мужчин. Предостеречь от заболеваний сердца должны помочь диеты, как сообщают эксперты.

Каковы лучшие три диеты для здорового сердца?

На 89% соответствует критериям средиземноморская диета. Исследования показали, что она снижает риск развития диабета, высокого уровня холестерина, слабоумия, потери памяти, депрессии и рака молочной железы, а также способствует снижению веса, укреплению костей, более здоровому сердцу и увеличению продолжительности жизни.

Но средиземноморская диета заняла третье место в списке из-за рекомендации выпивать небольшой стакан красного вина каждый день. Что противоречит десятилетним исследованиям о вреде ежедневного употребления алкоголя.

Второе место заняла Пескетарианская диета, в которой разрешены молочные продукты, яйца, рыба и другие морепродукты: она на 92% соответствовала правилам для сохранения здорового сердца.

На первом месте оказалась диета DASH или Диетический подход к борьбе с гипертонией. План питания основан на простом правиле: меньше жира и больше овощей.

Отмеченный наградами план питания DASH основан на простой предпосылке: ешьте больше овощей, фруктов и нежирных молочных продуктов; ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров; и ограничьте потребление соли до примерно 1 чайной ложки в день.

План питания DASH включает в себя от четырех до шести порций овощей и еще от четырех до шести порций фруктов; три порции цельнозерновых продуктов; от двух до четырех порций обезжиренных молочных продуктов; и по несколько порций постного мяса и орехов, семян и бобовых каждый день.

Ученые опубликовали также дополнительные основные рекомендации по питанию, которые способствуют укреплению сердечно–сосудистой системы. Вот некоторые из них:

Отрегулируйте потребление и расход энергии для достижения и поддержания здорового веса тела.
Ешьте много фруктов и овощей, выбирайте самые разнообразные. Выбирайте продукты, приготовленные в основном из цельного зерна, а не из очищенных зерен. Выбирайте полезные источники белка.

Ученые рекомендуют вместе с диетой практиковать физическую нагрузку. В зависимости от возраста и возможностей необходимо минимум 75 минут аэробных упражнений в неделю. Такой режим позволит создать подходящий образ жизни для здорового сердца.

Польза такой комплексной диеты проверена исследованиями. У испытуемых снизилось систолическое (верхнее число) давление на 12 пунктов. Такой показатель говорит о том, что диета позволит снизить количество принимаемых медицинских препаратов. А значит и уменьшить нагрузку на печень и другие органы.

Ученные отмечают, что их исследование направленно в первую очередь на информирование кардиологов. Врачи смогут назначать пациентам не только медикаменты, но и координировать их образ жизни: предлагать лучшие диеты и правильную физическую активность.

– Максим Заикин