«Волжские сезоны» признали лучшим событием для гастрономического туризма

Фестиваль «Волжские сезоны» получил первое место в номинации «Лучшее событие в области гастрономического туризма в населенном пункте с численностью свыше 100 000 человек» на ХIII Международной премии Russian Event Awards.

Читайте также:

Самарский ресторан «Брассерия 0,33» отметил свое двухлетие «Волжским» гастроужином

Ресторан «Босфор» приглашает в гости

В фестивальные блюда «Волжских сезонов» добавили средиземноморский акцент

Больше

28 ноября в Нижнем Новгороде состоялась защита проекта гастрономического фестиваля «Волжские сезоны» в финале ХIII Международной премии в области событийного туризма Russian Event Awards. Презентацию фестиваля провели коммерческий директор «Ресторанной компании Поляна» Ольга Жорникова и операционный директор по маркетингу Анастасия Волкова.

Напомним, «Волжские сезоны» — это гастрономический фестиваль, организованный «Ресторанной компанией Поляна». В этом году его проводили в четвертый раз. Из локальной самарской гастрономической акции «Сезоны» превратились в полноценное событие в нескольких городах Поволжья.

В этом году к Самаре, Тольятти, Жигулевску и Ульяновску присоединились Казань, Нижний Новгород и Ярославль. Количество ресторанных концепций, предлагающих фестивальное меню, в этом году достигло полусотни. Общая идея гастрофестиваля — показать ДНК волжских продуктов и аутентичной кухни, когда шеф-повара ресторанов придумывают и готовят блюда исключительно из местных специалитетов — классические рецепты получают иное прочтение, самые смелые эксперименты воплощаются в жизнь и создаются гастрономические тренды.

В состав экспертного совета премии вошли: председатель, директор Международной туристической выставки «Интурмаркет» Ольга Хоточкина; нижегородский политик и ресторатор, президент группы компаний «ПИР» Александр Котюсов; генеральный директор партнера премии — Златоустовской оружейной фабрики (Челябинская область) Валерий Томея; генеральный директор агентства «Р.И.М. Porter Novelli» (Москва), специалист в области PR-консалтинга Яков Миневич. Представлял «Волжские сезоны» и готовил на премии Александр Обидин, бренд-шеф концепций «Кэрри» и Du Pain («Ресторанная компания Поляна»). На дегустации шеф предложил судьям блюда из настоящего волжского специалитета — раков: заливное из мяса рака с конфетой из паштета рака, покрытой гелем из томатов, на подушечке из пралине, бородинского хлеба и фундука, в хрустящей тарталетке. За юбилейный, пятый, фестиваль «Волжские сезоны» организаторы планируют взять Гран-при и раздать волжский вайб на всю Россию.

— Ольга Гладкова