Yam kee ведут в Самару

Данный формат ресторанный холдинг уже протестировал в Москве и Санкт-Петербурге и теперь планирует запустить в регионах. Об этом на прошлой неделе в СМИ рассказал президент и совладелец «Г.М.Р.Планета Гостеприимства» Мераб Елашвили. По его словам, до конца года откроется 30 ресторанов в Москве, Санкт-Петербурге, Самаре, Уфе, Рязани и Екатеринбурге. К 2015 году сеть планируется увеличить до 300 заведений, из которых 200 будут собственными, остальные — франчайзинговыми. Формат, который представит Yam kee, в Самаре сейчас отсутствует. Основу меню Yam keeсоставляют китайская кухня и блюда Юго-Восточной Азии. Еда подается в картонных боксах. Продукт будет изготавливаться на центральной кухне холдинга, затем подвергаться шоковой заморозке и развозиться по точкам.