Японские ученые утверждают, что неправильное питание ведет к раку

Результаты масштабного исследования опубликованы в американском рецензируемом научном издании The Journal of Nutrition.

Основной целью работы было исследовать связь потребления жиров и углеводов со смертностью.

34 893 мужчины и 46 440 женщин в возрасте от 35 до 69 лет в течение длительного периода находились под наблюдением врачей.

За почти девять лет, пока шло исследование, скончались 2783 человек, 1838 мужчин и 945 женщин.

Выяснилось, что у мужчин, получавших менее 40% энергии от углеводов риск смертности от любых причин выше, чем в других группах. Разницу в показателях ученые характеризуют как «значительную». Кроме того, мужчины в рационе которых было много жиров чаще умирали от рака.

В женской группе результаты оказались совершенно иными. Участницы исследования чаще умирали от любых причин, если, напротив, предпочитали блюда с высоким содержанием углеводов.

Уровень потребления жиров же оказался обратно пропорционален рискам смерти от всех причин, в том числе и от рака. Правда динамика оказалась незначительной.

Таким образом, получается, что для мужчин вредно ограничивать потребление углеродов, а женщинам – получать их слишком много. Также женщинам могут идти на пользу жиры. Во всяком случае – японским. Ученые проводили исследование среди своих соотечественников.

Как рассказывал OBOZ.INFO, проблема онкологических заболеваний крайне волнует и жителей России. Однако, как выяснилось, около трети россиян может не обращать внимание на симптомы, сигнализирующие о возможном развитии заболевания.

— Надежда Галимуллина