«Юлэнди кафе»: новые игроки с известными корнями

Первая точка на сегодня открылась в ТЦ «Ладья. Модное
место». «Ладья» ожила впервые за годы своего грустного существования: там
собрали воедино довольно много успешных и востребованных в городе арендаторов с
их продукцией. Так что кафе есть, кого кормить — тоже. «Юлэнди кафе» — очень
технологичная модель: пришел, заплатил, взял с полки свой суп в картонном
стаканчике, свой десерт в стаканчике же или салат (и далее по списку). Никаких
изысков, но вместе с тем все съедобно, и весьма, местами — поддерживается игра
в ПП (правильное питание). Люблю, когда мальчик на кассе улыбается и говорит мне:
«Если вы придерживаетесь ПП (ха-ха. — Прим. ред.), то прочтите внимательно на
обороте, что там используется — агар-агар или желатин». Вот эти танцы с бубном
вокруг модной целевой аудитории смотрятся на удивление мило. То ли я на такого
парня отличного попала. Все очень аккуратно, чисто и немножко космически, что
ли. Один нюанс: к 17 часам там на полках еды совсем немного. Сметают все.
Причем изначально открывали здесь кафе для того, чтобы кормить работников ТЦ и
посетителей, а по итогам — сметают многое и голодные дети из 41-й гимназии, что
поблизости. Удобная посадочная зона. Пространство вообще удачное. Плюс пока от
кафе работает летняя площадка. Все живо, тусуется довольно много людей.

Теперь о самой еде. Чтобы было понятнее: «Юлэнди кафе» — это
часть большой семьи Ulandy family («Юлэнди фэмили»). Под такой ТМ недавно Артем
Шишакин объединил все свои рестораны и кафе. Не секрет, что Артем — выходец из
«Палыча». Поэтому довольно понятно, почему берешь торт «Наполеон»- и
понимаешь, что ты этот вкус точно знаешь. Свежайший, прекрасный, лучший в
городе. Всегда был — и будет, надеюсь. Под какой маркой — да без разницы на
данный момент. Потому что там есть много другого, что выглядит и потребляется
прекрасно. Оценила десерт с семенами чиа и пюре из манго и консервированных
абрикосов (или персиков?). Чай — пакетированный ровный «Роннефельд». Отдаешь
триста рублей за перекус с чаем. Среди восторженных отзывов слышала: ходили в
«Юлэнди» — нет, не понравилось. А я вам так скажу: это место не для специальной
поездки и не для того, чтобы туда ездить и оценивать- а как оно там?