Зимнее меню в «Русской охоте»

Одиннадцать блюд. Среди них фирменный холодец из дичи (220 руб.) и тартар из копченой скумбрии (350 руб.) в закусках. Дичь — это то, на чем ресторан специализируется. Поэтому и в разделе «Салаты» есть версия из косули с патиссонами (500 руб.). А также классические варианты салата с тунцом (550 руб.) и с карамелизованным яблоком и куриной печенью (480 руб.). Первые блюда зимнего предложения включают суп-гуляш из оленины (300 руб.), сырный суп с беконом и фрикадельками из дичи (380 руб.), а также финскую уху (580 руб.). Запеченная буженина из кабана с картофелем в сметане (600 руб.), рулет из кефали с грибами и муссами из цветной капусты и брокколи (600 руб.), каре косули с пюре из цветной капусты с овощной сальсой (680 руб.) — это вторые блюда-новинки. В десертах — классический фирменный торт «Графские развалины» под грифом «2020» и кокосовая панна-котта с апельсиновым чатни (320 руб.).